Xuyên thành ca nhi quả phụ,phu quân chết trận lại trở về - Chương 47

Hắn áp xuống trong lòng cao hứng, miệng đầy đáp ứng.

“ chúng lập khế ước rõ ràng, phàm là tiết gà bán cho thì tuyệt đối tăng giá. Thêm nữa, nguồn hàng ưu tiên cung cấp cho bên , khi mua đủ mới bán cho khác.”

“Được, quyết định thế !” Ông chủ trại gà sướng rơn, đáp ứng ngay tắp lự. Lão vui mừng còn chẳng kịp, bởi nếu tự ý tăng giá khiến mua nữa thì lão mất đứt một mối làm ăn béo bở.

Còn về chuyện bán cho khác ư? Đào kẻ thứ hai chịu mua nhiều tiết gà đến thế cơ chứ!

Sau khi hai bên soạn xong khế ước và ấn dấu vân tay làm chứng, Chu Văn An ông chủ với ánh mắt đầy ẩn ý, mỉm : “Sau , việc làm ăn của ngài chắc chắn sẽ ngày càng phát đạt cho mà xem. Chúc chúng hợp tác vui vẻ.”

Chủ trại gà niềm nở tiễn hai tận cổng, trong lòng giấu nổi vẻ đắc ý. Phen ngay cả tiết gà cũng bán sạch sành sanh . Thế nhưng lão vẫn chút hoài nghi, lời ca nhi là thật đùa, mà lấy tận một hai trăm con gà mỗi ngày thật ?

Có thật là lợi hại đến thế ? "Haiz, mặc kệ, chuyện cứ để tính."

Đi nửa quãng đường, Chu Văn Tịch rốt cuộc nén nổi tò mò mà lên tiếng hỏi: “Ca, mua tiết gà làm gì thế? Thứ đó tanh lắm, chỉ những nhà nghèo túng gì bỏ bụng mới mua về ăn cho đỡ đói thôi.” Nàng đây cũng từng mua , chính là vì cái đói đến cồn cào cả ruột gan.

“Đến lúc đó sẽ ngay thôi.”

Thấy Chu Văn An cứ úp úp mở mở đầy thần bí, Chu Văn Tịch cũng gặng hỏi thêm nữa.

Về đến nhà, cả hai bắt đầu rửa rau, thái thức ăn để chuẩn cho mẻ Xuyến Xuyến Hương ngày mai. Tấm bảng hiệu mới cũng Giang Ngôn trèo lên treo vững chãi.

Sáng sớm hôm , cả gia đình lục đục dậy sớm chuẩn mở hàng. Những loại rau củ cần chuẩn thì hôm qua làm xong, sáng nay họ chỉ cần thái thêm những thứ cần độ tươi trong ngày như khoai tây.

Từ đêm qua, Chu Văn An tự tay ninh xong nước cốt. Anh đổ phần nước dùng đậm đà nồi Xuyến Xuyến Hương, nóng bắt đầu bốc lên nghi ngút.

Hôm qua, phân chia công việc cụ thể cho từng để bộ máy vận hành trơn tru. Giang Minh phụ trách thái rau và bếp chính; Hạ mẫu lo việc rửa bát đĩa, quét tước vệ sinh; Chu Văn Tịch làm các việc vặt linh tinh và hỗ trợ thu mua nguyên liệu; còn Giang Ngôn thì đảm nhận những việc nặng nhọc cần sức khỏe.

Riêng Chu Văn An sẽ đóng vai trò "tổng quản", điều phối chung bộ hoạt động của tiệm.

"Sắp tới, chúng nhất định sẽ kiếm nhiều tiền hơn, thế nên quyết định sẽ phát tiền tiêu vặt hàng tháng cho cả nhà. Đầu tiên là nương, mỗi tháng con gửi nương một trăm văn; Giang Minh hai mươi văn, cứ tập trung học chữ cho , xem tìm sư phụ nào giỏi dạy nấu ăn thì theo học hỏi; Văn Tịch và Giang Ngôn mỗi năm mươi văn. Chúng là một nhà, đây chỉ là tiền tiêu vặt riêng thôi, nếu cần mua món gì lớn hoặc thiếu thốn cứ bảo , sẽ đưa thêm. Mọi vất vả bao lâu nay , từ giờ chúng cùng hưởng phúc!"

"Đệ cảm ơn nhị tẩu!" Giang Minh tuy chỉ nhận hai mươi văn nhưng mặt mày hớn hở. Cậu vốn chẳng việc gì cần tiêu đến tiền, vả ở tuổi mà mỗi tháng hai mươi văn dắt túi thì đám bạn cùng lứa trong thôn mơ cũng thấy . Nhị tẩu của đúng là tuyệt nhất trần đời!

Hạ mẫu bất kỳ ý kiến gì, bà ở tuổi , trong nhà cơm ngon canh ngọt, con trai con dâu đều túc trực bên cạnh nên chẳng còn mong cầu gì hơn. Tuy nhiên, nhận tiền từ con dâu, bà cũng thấy trong lòng thư thái, cảm nhận rõ rệt tình cảm gắn bó của một nhà.

Chu Văn Tịch ngước mắt ca ca, dáng vẻ chút ngập ngừng thôi, cuối cùng nàng lấy hết can đảm lên tiếng: “Ca, cùng làm việc, bắt về chỗ cũ là vui lắm ... Huynh cần cho tiền ...”

“Phải lấy chứ! Từ giờ cứ cầm lấy mà tiêu, cần gì thì mua, nào là quần áo mới, nào là đồ trang sức. Sau tiền tiêu vặt sẽ còn tăng thêm nữa. Hơn thế, ca ca còn chuẩn của hồi môn cho , tuyệt đối sẽ để chịu thiệt thòi.”

“Muội ...”

“Muội định lời ca ca đúng ?”

Chu Văn Tịch vội vàng lắc đầu nguầy nguậy.

Thế là mỗi trong nhà đều cầm trong tay khoản tiền tiêu vặt đầu tiên.

Sáng sớm, khu chợ tấp nập qua , ai nấy đều hối hả cho buổi phiên chợ sớm, rau củ quả đều còn xanh mướt, tươi rói. Một ca nhi bày hàng ngay cạnh đó cũng thiện chào hỏi Chu Văn An, ánh mắt giấu nổi sự ngưỡng mộ.

Rất nhiều ngang qua thấy tiệm nhỏ của Nghe An mới khai trương đều tỏ lạ lẫm và tò mò.

Huyện thành vốn là nơi nhiều chữ, họ chỉ tên bảng hiệu mà còn thu hút bởi dòng chữ tờ giấy dán bên cạnh: "Thiên hạ hùng bao nhiêu, ăn Xuyến Xuyến Hương mới thực là sành".

Mấy chợ thấy lạ liền túm tụm bàn tán:

"Xuyến Xuyến Hương là cái gì nhỉ? Chưa tên bao giờ."

"Chắc là đồ ăn thôi. Nhìn kìa, đồ ăn cứ thế thả nồi nước dùng mà nấu, liệu ngon lành gì ?"

"Ai mà ."

"Hay là ăn thử xem ?"

"Kìa, các ông thấy biển ghi một văn tiền một xiên ? Đắt thế! Thịt tươi cũng chỉ mấy văn một cân, bán giá thì ai mà ăn cho nổi, còn chẳng mùi vị làm ."

lúc mấy đó đang mải mê thảo luận thì Vương Tuấn mang tiết gà đến. Số lượng nhiều, chỉ tiết của mấy con gà vì Chu Văn An dặn lúc đầu cần lấy nhiều ngay.

Trong đám đang đó kẻ nhận Vương Tuấn liền lên tiếng chào hỏi: "Hắc! Vương lão , lâu lắm gặp, dạo làm gì mà bận rộn thế?"

"Tôi làm chân chạy vặt ở trại gà, hôm nay qua giao ít đồ, sẵn tiện ghé tìm món gì ngon ngon bỏ bụng. Hôm qua Chu ca nhi mới làm món Xuyến Xuyến Hương gì đó, nên nay đến nếm thử cho bằng ."

"Xuyến Xuyến Hương?" Người ngẩn , chẳng là món mà cái tiệm nhỏ Nghe An bên cạnh đang bán ? Hắn vốn Vương Tuấn là kẻ tâm hồn ăn uống, sành sỏi chuyện bếp núc; thứ gì mà gã khen ngon thì nhất định là tồi.

Hắn ngước tiệm Nghe An, lòng bắt đầu rục rịch thử, bèn hỏi dò: "Món thật sự ngon đến thế cơ ?"

"Chắc chắn là ngon !" Chẳng hiểu Vương Tuấn niềm tin mãnh liệt Chu Văn An đến thế. "Thôi tán dóc nữa, sáng sớm còn gì bụng đây , đ.á.n.h chén đây."

Gã bước tiệm chào hỏi Chu Văn An, đặt phần tiết gà xuống nhận tiền, đó ngay ngắn bàn, tò mò quan sát cái nồi nước dùng và đống gia vị lạ lẫm bên cạnh.

Chu Văn An mỉm , hiệu cho Chu Văn Tịch tiếp khách, quên dặn dò kỹ lưỡng: "Văn Tịch, hôm qua ca ca dạy cách trò chuyện với khách đó. Sau tiếp xúc với nhiều , tuyệt đối rụt rè sợ hãi, tự tin lên thì khách mới tin tưởng , nhớ ?"

"Dạ!" Chu Văn Tịch gật đầu cái rụp, đó hăng hái chạy tới chỗ Vương Tuấn để giới thiệu về món Xuyến Xuyến Hương.

Vương Tuấn gọi nhiều món, khi nếm thử xong thì cảm thấy trực giác của đúng là sai chút nào. Đồ do An ca nhi làm quả thực đỉnh, món Xuyến Xuyến Hương càng mới lạ, độc đáo.

Gã cứ thế ăn một hết sạch một đống xiên.

Những đang quan sát bên ngoài thấy Vương Tuấn ăn ngon lành như thì đưa mắt , lục tục bắt đầu tiến tiệm Văn An.

Chu Văn An thấy khách khứa tiệm thì nở nụ tươi rói. Anh xoay cắt một miếng thịt kho tàu làm từ hôm qua, đích bưng cho Vương Tuấn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://www.monkeyd.com.vn/xuyen-thanh-ca-nhi-qua-phuphu-quan-chet-tran-lai-tro-ve/chuong-47.html.]

"Cho ?" Vương Tuấn miếng thịt kho màu sắc bắt mắt, hương thơm nồng nàn, suýt chút nữa thì chảy cả nước miếng.

"Vâng, cũng chiếu cố việc làm ăn của nhiều, đây coi như là chút quà cảm ơn của ."

Vương Tuấn híp cả mắt: "Thế thì ngại quá! Thôi , để mai rủ mấy em tới đây ủng hộ . Có mấy cùng làm đê với dạo nọ cứ nhắc mãi món ăn của đấy, họ bảo nấu cho nhiều dầu, ăn chất hơn hẳn mấy chủ quán khác."

"Được, chờ ."

Dân huyện thành vốn bao giờ ăn loại đồ ăn mới lạ thế , nếm thử thấy hương vị cũng tuyệt, thế là chẳng mấy chốc quán đông nghịt khách ngay từ sáng sớm.

Người ở huyện thành quả thực điều kiện hơn hẳn dân làng, họ cũng chú trọng chuyện ăn uống hơn. Nếu ở thôn quê còn ngại đắt, cứ lầm bầm nỡ chi tiền thì huyện khác hẳn; hễ thấy món thích là họ sẵn sàng "bung lụa", ăn uống thỏa thuê. Chính vì mà tốc độ tiêu thụ các loại thịt ở đây nhanh hơn ở thôn nhiều.

Mấy bán hàng rong quanh đó thấy tiệm Văn An buôn bán đắt khách như , trong lòng khỏi ghen tị và ngưỡng mộ.

Bận rộn đến tận giữa trưa, nhóm khách ăn bữa trưa đổ tới, cả gia đình họ Giang lập tức cuồng như chong chóng.

Tiếng gọi í ới vang lên khắp tiệm: "Văn Tịch, mua thêm mấy cân khoai tây , hết sạch khoai , tiền ở túi bên trong !" "Xà lách hết , cả hẹ cũng còn cọng nào luôn!" "Nương ơi, bàn bên khách , nương qua lau dọn giùm con một chút, con đang bù đầu dứt !"

Hết đợt khách trưa đến đợt khách tối, tiệm Văn An nối đuôi ngớt. Vốn dĩ diện tích tiệm quá lớn, chỗ hạn, mà khách ăn cũng mất đến nửa canh giờ mới xong, thành lúc nào cũng thấy đông nghẹt.

Sự thành công kéo theo vô ánh mắt đố kỵ lẫn tò mò, ai nấy đều lén lút quan sát gia đình mới chuyển đến . Có mấy bà cô bày quán gần đó tụ một chỗ xầm xì:

"Cái tiệm đó đông khách thật đấy, ăn đứt mấy hàng khác quanh đây. Hình như bán món gì gọi là Xuyến Xuyến Hương thì . Hôm nay cho thằng con qua ăn thử, nó bảo món đó mới lạ mà ngon lắm, còn tự chọn đồ thích tự nêm nếm nữa."

"Chao ôi, thích thật đấy, mà phát thèm."

Một phụ nữ khác bĩu môi khinh khỉnh, tiệm Văn An với vẻ cực kỳ ngứa mắt.

Cơn sốt Xuyến Xuyến Hương của tiệm Văn An làm mưa làm gió hai ngày, thì đến ngày thứ ba, khi nhà họ Giang dậy sớm dọn hàng, họ chứng kiến một cảnh tượng khiến ai nấy đều sững sờ.

"Bán Xuyến Xuyến Hương đây!"

"Ơ kìa khách quan, nhà cũng bán Xuyến Xuyến Hương , nếm thử chút ?"

"Nhà cũng bán nhé!"

Ngoài tiệm Văn An , bỗng dưng xuất hiện thêm ba hàng khác cũng bán Xuyến Xuyến Hương. Tiệm đối diện vốn dĩ bán cháo, một nhà khác chuyên bán rau củ tự trồng, và cả hàng bán bánh nướng bên cạnh đều đồng loạt đổi sang bán Xuyến Xuyến Hương.

Khách chợ ăn sáng ít là nhắm đến món Xuyến Xuyến Hương mà tới. Thấy mấy hàng xung quanh cũng bán, họ liền tò mò ghé hỏi giá.

Bà chị vốn bán cháo nay bỗng trở nên hăng hái lạ thường, đon đả mời chào: "Nhà , rẻ lắm, một văn tiền tận hai xiên nhé!"

Mấy khách cùng xong thì bắt đầu d.a.o động. Một văn tiền hai xiên, tính rẻ hơn tiệm Văn An một nửa cơ đấy!

Đời nào ai chê đồ rẻ? Vị khách nọ lập tức chốt hạ: "Thế thì cho mười xiên !"

"Dạ ngay, bác chờ chút!"

Xuyến Xuyến Hương thực chỉ thắng ở cái sự mới lạ và cách làm khá đơn giản. Nước dùng đúng là linh hồn thật, nhưng "linh hồn của linh hồn" ở phần nước chấm gia vị. Chỉ cần chuẩn đủ sốt vừng, dầu mè và các loại gia vị kèm thì ăn kiểu gì cũng sẽ thấy ngon.

Hồi còn ở trong thôn, hầu như chẳng ai làm kinh doanh nên lo bắt chước. huyện thành thì khác, cả con phố là những tay buôn sỏi đời; thấy món Xuyến Xuyến Hương hái tiền, bọn họ học lỏm cực kỳ nhanh.

Chu Văn Tịch sốt ruột ấm ức, nàng chỉ lao ngay cãi một trận với mấy bà cô cho lẽ. Rõ ràng là tiệm Văn An của họ bán Xuyến Xuyến Hương , mấy đó dựa cái gì mà ngang nhiên chép như ?

"Nhị tẩu, giờ tính đây ạ? Món của nhà còn là duy nhất nữa , khách khứa cứ kéo hết sang hàng khác thôi, vì đồ giả của bọn họ còn rẻ hơn đồ thật của nữa." Giang Minh cuống quýt hỏi.

Chu Văn An vỗ vỗ đầu Giang Minh, điềm nhiên mỉm : "Sợ cái gì chứ, chuyện bắt chước là điều sớm muộn thôi, chẳng qua ngờ bọn họ tay nhanh đến thế."

Ở thời hiện đại, tốc độ bắt chước còn kinh khủng hơn nhiều, món nào "hot" lên một cái là đầy một tiếng làm theo ngay.

Xuyến Xuyến Hương vốn dĩ quá đơn giản, chỉ cần qua là học lỏm . Muốn đường dài, bắt buộc đổi sang một loại công thức mà khác nếm gãy lưỡi cũng tài nào đoán phối phương.

Anh đầu hỏi: "Văn Tịch, hôm qua bảo ghi chép sổ sách, nhớ kỹ ? Các khoản chi , thu , tiền công, chi phí, lợi nhuận, hao hụt và dư hiện tại là bao nhiêu?"

Chu Văn Tịch gật đầu. Nàng vốn năng khiếu bẩm sinh với những con , thêm mấy ngày nay chỉ dạy tận tình nên bước đầu nắm vững kỹ năng kế toán. Nàng nhanh chân chạy lấy cuốn sổ .

"Trong hai ngày qua, chi phí mua thực phẩm của chúng là 708 văn, các loại tạp phí khác là 203 văn. Tổng thu nhập đạt 2815 văn. Nếu tính tiền công cho năm chúng theo mức lương thuê ngoài thì một ngày là 50 văn, hai ngày là 100 văn. Hao hụt rau củ 30 văn do một đồ để lâu hỏng hoặc đồ bán hết (nhưng dùng làm cơm tối). Tổng lợi nhuận ròng chúng thu về là 1674 văn, tính trung bình mỗi ngày lời 837 văn. So với những cửa tiệm quy mô tương đương thường chỉ kiếm 50 đến 300 văn một ngày, thì lợi nhuận của chúng cao gấp ba . Nhìn chung, kết quả kinh doanh khả quan ạ."

Chu Văn Tịch hôm qua còn cố ý ghé qua các cửa hàng khác mua đồ ăn, thực chất là để dò giá, đó quan sát lượng thức ăn trong mỗi phần của họ. Về nhà, nàng tự nhẩm tính xem những sạp hàng nhỏ đó một ngày thể kiếm bao nhiêu tiền.

Chu Văn An bật , xoa đầu khen ngợi : "Thật là giỏi quá mất!"

Chu Văn Tịch ôm cuốn sổ lòng, mừng lo, mãi đến khi lời khen của ca ca mới thực sự an lòng. Hai ngày nay nàng ngủ muộn, thức đêm chong đèn để nghiên cứu những con . Ban ngày thì làm việc, thỉnh thoảng còn đến chỗ phu t.ử học chữ, buổi tối tự mày mò cách ghi chép sổ sách.

Tuy mệt nhưng cuộc sống vô cùng phong phú và ý nghĩa. Nàng mong cũng sống như thế mãi, một cuộc đời khiến nàng tràn đầy hy vọng.

" mà ca ơi, đó là khi tranh giành khách thì lợi nhuận mới cao như thế, còn giờ thì tính đây?"

"Chúng vẫn cứ bán Xuyến Xuyến Hương như thường, cần bận tâm khách nhà ai ăn . Hôm nay chắc sẽ bận lắm, chúng cùng làm một thứ , cái khác chắc chắn mơ cũng học lỏm ." Chu Văn An với vẻ đầy thần bí.

Chu Văn An sang dặn dò Giang Ngôn: "Ớt trong vườn nhà chắc cũng đến kỳ thu hoạch , lúc nào rảnh tranh thủ về một chuyến hái hết xuống nhé, đang cần dùng đến."

"Dạ." Giang Ngôn trầm giọng đáp lời.

Cả nhà họ Giang cứ thế lẳng lặng dọn dẹp cửa tiệm, tuyệt nhiên hề bận tâm liếc mắt những vị khách đang kéo sang nhà khác ăn Xuyến Xuyến Hương.

Đang lúc dọn dẹp, bỗng nhiên từ phía xa truyền đến tiếng cãi vã ầm ĩ. Mọi đồng loạt theo hướng phát âm thanh, thấy một đám đang vây quanh một sạp hàng nhỏ, rõ đang tranh chấp chuyện gì nhưng khí vô cùng căng thẳng.

Mấy vị khách đang ăn trong tiệm Văn An thấy liền nhích gần , nhỏ to bàn tán: "Chắc là của nha môn thu thuế chợ đấy ? Bọn họ lúc nào cũng hung hăng như , mà phát khiếp."