Ta Ở Cổ Đại Làm Nghiên Cứu Khoa Học - Chương 219: Công Thức Bí Truyền Từ Đậu Nành

Công t.ử nhà thế gia?

Ninh Phi sờ mặt.

Thành Cửu Lăng nhà thế gia từ bao giờ?

Ngoài của Phong gia , trong thành đến làm công thì cũng là t.ử Mặc Tông. Bảo y giống nhà thế gia, xem cũng từng trải đấy.

Đang suy nghĩ, y liền thấy gã đàn ông trả lời lúc nãy dùng khuỷu tay huých bên cạnh một cái.

“Ngươi ngốc ! Nơi làm gì nhà thế gia, đừng vô lễ!”

Nói , đầu làm lành với Ninh Phi.

“Tiểu lang quân đừng chấp nhặt với , cánh tay của đ.á.n.h cho tàn phế, trong lòng vẫn còn ấm ức.”

Ninh Phi lắc đầu, tỏ vẻ để tâm đến thái độ của đối phương.

Y chợt nhớ , đây Mộ Dã từng mua mấy căn nhà và cửa hàng của y, là chuẩn đưa một nhóm thương binh đến Cửu Lăng Hồ làm việc.

Y nhiều ngoài thành đồn trú để thử nghiệm trồng trọt, ngờ còn mở một xưởng ép dầu ở đây, quả là mắt kinh doanh.

Tiến gần hai bước, Ninh Phi cẩn thận quan sát thùng ép dầu một lúc lâu mới lên tiếng.

“Xưởng ép dầu của các chỉ ép dầu thắp thôi ? Có loại nào khác ?”

Gã đàn ông sửng sốt, vẻ mặt mờ mịt.

“Dầu hạt cỏ chỉ dùng để thắp đèn thôi ? Có ăn .”

“Tiểu lang quân nếu mua dầu ăn thì vẫn nên phố , đến hàng thịt nhờ thái cho ít mỡ béo.”

Nghe , Ninh Phi lắc đầu.

“Ta là dầu đậu nành.”

Y chỉ cây búa lớn trong tay gã đàn ông.

“Nếu cái của ngươi thể ép vừng, thử ép đậu nành xem, cũng là loại dầu ăn đấy.”

“Gì? Dầu đậu nành?”

Gã đàn ông gãi đầu.

“Lẽ nào tiểu lang quân đang đùa, đậu nành làm gì dầu?”

“Vả , dầu ép từ đậu nành... ăn ?”

“Đương nhiên là ăn .”

Ninh Phi gật đầu, chỉ phường đậu phụ đang bốc nóng nghi ngút cách đó xa.

“Đậu phụ chẳng cũng làm từ đậu nành ? Nếu đậu phụ ăn thì tại dầu đậu nành thể ăn?”

“Ồ.”

Gã đàn ông bán tín bán nghi.

“Chuyện đó thì bao giờ, nhưng ở đây đều là kiến thức cả...”

Hắn còn xong Ninh Phi ngắt lời.

“Chưa cũng , chúng thử một là . Dầu đậu nành mùi vị tệ, giá rẻ hơn mỡ lợn, kiếm tiền hơn dầu thắp nhiều.”

“Hay là thế .”

Ninh ca sờ cằm.

“Ta bỏ tiền bao trọn doanh thu dầu thắp một ngày của các , đổi các ép dầu đậu nành cho một ngày, tiền công vẫn trả đủ, thế nào?”

Hiện giờ các hộ gia đình ở Thành Cửu Lăng tuy cuộc sống định, cơm ăn áo mặc lo, nhưng nhà nào cũng sẵn lòng thường xuyên thắp đèn dầu. Giá dầu thắp hề rẻ, để tiết kiệm, mặt trời mọc thì làm, mặt trời lặn thì nghỉ vẫn là thói quen chủ yếu.

dầu đậu nành thì khác.

Ai cũng ăn những món thơm ngon, ham ăn uống chính là động lực, nếu làm ăn thì đây thể trở thành một cái chậu châu báu.

“Ờ...”

Hai , mặt đều chút do dự.

Bọn họ làm việc cho đại công tử, tuy đại công t.ử yêu cầu gì với họ, nhưng dùng thời gian làm việc để làm thêm việc ngoài, thôi thấy ngượng chín mặt.

Trong lúc đang do dự, một đứa trẻ ăn mặc chỉnh tề đẩy cửa bước , còn đến nơi thấy nó cất giọng lanh lảnh.

“Chú Lỗ, chú Du, con đến lấy ít dầu thắp cho thiếu gia, các chú... Ồ? Ninh Phi cũng ở đây ?!”

Người đến chính là Bát Đấu, hầu thường theo Phong tiểu .

Team Bé Bi - chuyên dùng AI để lấp hố!
Có hố nào cần lấp hãy nhớ đến chúng mình nhé!!!

Phong Khảng đang học ở thư viện của Mặc Tông, Bát Đấu cũng theo chủ đến Thành Cửu Lăng để học cùng. Thấy là Ninh Phi, Bát Đấu vội vàng hành lễ với y.

“Xin thỉnh an Ninh thiếu gia.”

Ninh Phi đương nhiên nhận bé, gật đầu với nó.

Xưởng ép dầu khách, y cũng làm phiền, định bụng đợi Bát Đấu lấy dầu thắp xong sẽ bàn bạc với hai thợ ép dầu.

Không ngờ Bát Đấu là một đứa trẻ tự nhiên, chẳng cần ai hỏi, nó tự động giới thiệu cho hai bên.

“Ninh thiếu gia, những trong xưởng ép dầu đều là vệ theo đại công t.ử nhà chúng nhiều năm. Người cầm búa họ Lỗ, là đầu bếp của doanh vệ, đều gọi là Lỗ Hỏa Đầu. Người cụt một tay là Du Sơn, phía còn mấy vị nữa đều là những đại công t.ử tin tưởng nhất, khi thương thì sắp xếp đến cửa hàng làm việc.”

À, là .

Ninh Phi gật đầu.

Có thể Mộ Dã sắp xếp, hẳn cũng là tin tưởng, chẳng chuyện ép dầu sẽ dễ bàn hơn ?

Y suy nghĩ một lát kể ý định của cho Bát Đấu .

Bát Đấu là Ninh thiếu gia ép dầu đậu nành, lập tức vỗ ngực.

“Thế thì còn gì để nữa? Đương nhiên là làm ngay chứ!”

Cậu thiếu niên đầu , dáng hệt như Thập Nhị Lang.

“Con cho các chú các bác , vị chính là tri kỷ của đại công tử, Ninh Phi, cũng là chủ nhân của Thành Cửu Lăng . Các chú thể làm việc ở đây cũng là nhờ Ninh thiếu gia gật đầu đấy. Dù dầu thắp của các chú cũng bán chạy lắm, Ninh thiếu gia việc cần nhờ, các chú cứ theo là .”

Đừng thấy Bát Đấu còn nhỏ, nhưng bé là đứa trẻ mà mấy vị đại thúc biên quân lớn lên, quen thuộc dạng .

Tính tình nó tuy hoạt bát nhưng là đứa trẻ đáng tin, mấy , đương nhiên là gật đầu, để hai trông coi cửa hàng, còn Du Sơn và Lỗ Hỏa Đầu thì phụ giúp Ninh Phi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://www.monkeyd.com.vn/ta-o-co-dai-lam-nghien-cuu-khoa-hoc/chuong-219-cong-thuc-bi-truyen-tu-dau-nanh.html.]

Thế là, tổ ép dầu lâm thời do Ninh Phi dẫn đầu thành lập như .

Việc đầu tiên đương nhiên là mua đậu nành.

Bát Đấu là một ham náo nhiệt, nhưng cũng nặng nhẹ. Cậu nhóc chạy như bay một mạch đưa dầu thắp cho Thập Nhị thiếu gia nhà , vội vàng hớt hải chạy về gia nhập đội ép dầu, theo Ninh Phi lựa chọn nguyên liệu.

Theo lời nó, Thập Nhị Lang cũng đến. gần đây bài vở của bận tối mắt tối mũi, trưởng vì cứ xuất hiện ở Cửu Lăng Hồ, dạo thỉnh thoảng dạy dỗ một trận, thật sự sợ hãi, đành tiu nghỉu từ bỏ.

Nghe Bát Đấu , tai Ninh Phi đỏ lên.

Y đương nhiên lý do Mộ Dã thường xuyên qua , cũng tại Thập Nhị Lang kiểm tra bài vở.

Lửa giận chọc cho bùng lên, nếu chỗ phát tiết thì chỉ đành tìm lối thoát khác.

chuyện phù hợp với trẻ nhỏ, Thập Nhị Lang hiểu cũng , chỉ cần chăm chỉ học hành, mỗi ngày tiến bộ là đủ .

Công nghệ ép dầu chia làm hai loại là ép vật lý và chiết xuất hóa học.

Với điều kiện kỹ thuật hiện tại, đương nhiên ép vật lý vẫn thực tế hơn. Tuy công cụ của xưởng ép dầu vẫn còn gian để cải tiến, nhưng bây giờ để nếm vị ngon của dầu đậu nành , còn năng suất và công nghệ thì cũng vội.

Cửu Lăng Hồ ruộng đậu nành, tự sản tự tiêu, sản lượng .

Ninh Phi chọn một ít hạt đậu nành tươi, mẩy, chất lượng , loại bỏ những hạt sâu mọt, bệnh, mốc, tuần tự đảm bảo đậu nành năng suất ép dầu cao.

“Đến Thực Gian xin một ít muối ăn về đây, cứ là cần dùng.”

Ninh Phi với Bát Đấu.

“Vâng ạ!”

Bát Đấu vui vẻ, tự giác gánh vác trách nhiệm quan trọng, vội vàng chạy .

Sáng sớm nó Thập Nhị thiếu gia nhắc nhắc , những việc Ninh thiếu gia làm đều là đại sự, giao việc vặt cũng thật sự là vẻ vang!

Bát Đấu , Ninh Phi đổ đậu nành chọn thùng, dùng nước suối ngâm nửa canh giờ. Trong lúc đó, Ninh Phi tìm tiêu thạch để làm đá, đem đậu nành ngâm nước đông lạnh hai canh giờ, đó cho nước sôi chưng hơn nửa canh giờ. Lấy xong, Ninh Phi cho đậu nành nước muối ngâm tiếp, đồng thời giữ tốc độ khuấy đều, cuối cùng rang nóng cho đến khi mất nước và chín.

Chuỗi động tác liền mạch như nước chảy mây trôi khiến mấy mà hoa cả mắt.

Lỗ Hỏa Đầu hiểu gì, hai mắt mà như lọt sương mù.

Lúc thì lạnh, lúc thì nóng, ngâm cho nở rang cho khô, rốt cuộc là đang làm cái gì ?

Không... chứ...

Trước lúc họ ép dầu vừng, cũng chỉ là cho hạt vừng máng ép, đó dùng búa nện.

Chỉ hai bước đó thôi!

Sao đổi thành đậu nành phức tạp đến thế?!

Lại còn dùng tiêu thạch làm đá, làm lạnh xong dùng nước sôi nấu... Quá tốn củi lửa...

“Gần , bây giờ thử xem .”

Ninh ca lau khô tay, .

Thử xem?

Thử thì thử.

Du Sơn gì, dùng một cánh tay còn múc một gáo đậu nành đổ máng ép.

Bởi vì ép dầu ăn, nên khi cho đậu nành , mấy rửa sạch và phơi khô máng ép, đảm bảo bên trong còn sót dầu vừng.

Du Sơn liếc Lỗ Hỏa Đầu, sự ăn ý bồi đắp nhiều năm khiến đầu bếp lập tức hiểu ý , cũng nhiều, cùng mỗi một búa bắt đầu nện.

Vừa mới nện hai búa, dòng dầu màu vàng óng chảy từ miệng rồng, Bát Đấu sớm bưng một cái thùng nhỏ chờ sẵn, thấy dầu chảy , thiếu niên hoan hô một tiếng.

“A! Ra dầu !”

Du Sơn và Lỗ Hỏa Đầu cũng thấy dầu chảy , cả hai đồng thời lộ vẻ kinh ngạc.

Không hẳn là vì đậu nành dầu, mà là tốc độ dầu quá nhanh, mới nện hai búa mà dòng dầu ào ạt chảy .

Dễ ép hơn vừng nhiều!

Đợi đến khi tất cả đậu nành ép thành bã, Bát Đấu hứng đầy hai thùng dầu đậu nành.

Ninh ca tìm một tấm vải bông để lọc cặn còn sót trong dầu, cảm thấy chất lượng dầu khá , ăn vấn đề gì.

Tiếp theo, chính là tìm một nơi để thử dầu.

Việc càng đơn giản, nơi món ngon nổi tiếng nhất khắp Thành Cửu Lăng khác ngoài Thực Gian. Vừa Ngưu thẩm cũng đang ở trong thành, giao dầu đậu nành cho bà thẩm định chắc chắn là thích hợp nhất.

Bận rộn cả ngày, bây giờ là lúc mặt trời lặn về phía tây, nhưng vẫn đến giờ cơm, Ngưu thẩm đang cùng mấy giúp việc bàn bạc thực đơn bữa tối.

Thấy Cự T.ử dẫn , Ngưu thẩm chào hỏi.

“Đói , thím làm cho cháu ít điểm tâm lót nhé.”

Ninh Phi lắc đầu, giải thích mục đích đến của với Ngưu thẩm. Nghe y đến đưa dầu, Ngưu thẩm kinh ngạc nhướng mày.

“Gì, dầu?!”

Bà liếc thùng dầu đậu nành.

“Cự T.ử tìm nhiều dầu thế?”

Nghe bà hỏi , Ninh Phi liền giữ bí mật.

“Cứ thử , lát nữa nếu ăn ngon, con sẽ cho thím .”

“Được thôi.”

Ngưu thẩm sảng khoái đáp, suy nghĩ một lát.

“Vậy thì chiên chả viên , món đó tốn dầu. Vừa mấy ngày nay thu ít rau củ, làm ít chả viên chay cho Cự T.ử nếm thử.”

Ninh Phi gật đầu, bỗng nhớ một chuyện, liền thuận miệng .

“Thím ơi, con vẫn còn khoai tây mới thu hoạch ? Thứ đó cắt thành thanh, thành lát chiên lên, rắc thêm chút bột ớt của thím, hương vị chắc chắn sẽ tệ .”

Khoai tây chiên dầu, đó chẳng là khoai tây lát và khoai tây que ?

Trong thời đại vật tư khan hiếm, những món ăn thơm ngọt giàu năng lượng chính là mỹ vị tuyệt vời nhất. Ăn chay lâu như , y cũng chút nhớ nhung những món ăn vặt như bánh đường chiên, nem rán, bánh rán...

Xem , vẫn nhanh chóng trồng và thu hoạch các loại cây cho đường như mía thôi.

--------------------