"Hương vị thế nào?"
Những quanh sốt sắng hỏi.
Tiền Lương Tài vội, từ tốn dùng khăn lau mồ hôi chóp mũi, buông một chữ:
"Cay."
"Không còn gì khác ?" Mọi thắc mắc.
Tiền Lương Tài: "Đợi nếm kỹ thêm chút nữa."
Một bát mì lạnh cũng quá nhiều, ăn nhanh nên chẳng mấy chốc bát sạch bách.
"Bây giờ thì , rốt cuộc là ngon ?"
Đám đông thúc giục.
Nhìn dáng vẻ Tiền Lương Tài ăn thì chắc chắn là ngon , nhưng họ vẫn lời nhận xét thực tế, bởi vì dù gặm bánh ngô khô khốc cũng thấy ngon như thường.
"Các vị đợi chút, để mua thêm bát thạch ."
Tiền Lương Tài là mua thạch nhưng chen thẳng đến mặt Chương Bắc Đình, hỏi nhỏ:
"Hôm nay chuẩn nhiều mì ?"
Chương Bắc Đình đáp: "Không nhiều, chỉ tầm hơn hai mươi bát thôi."
Tiền Lương Tài nhanh tay lấy 24 văn tiền: "Giữ cho bốn bát, về lấy hộp đựng lấy ngay."
Đám đông đang chờ đ.á.n.h giá: "..."
Giờ thì chẳng cần lời nào nữa .
Có bực bội : "Hóa nãy giờ hỏi ngươi chỉ mỗi một chữ 'cay' là để giữ mánh ?"
"Chứ còn nữa?" Tiền Lương Tài lý sự hùng hồn:
"Ai mà chẳng đồ ăn ở sạp hạn, mà bảo nó cực ngon thì các vị mua sạch mất, lấy gì mang về cho nhà ăn?"
Những vốn phân vân, nay phản ứng nhanh nhất, xong liền chẳng buồn cãi mà lập tức lao xếp hàng.
Không Chương Bắc Đình chỉ hơn hai mươi bát ?
Tiền Lương Tài và Đông Đông ăn mất hai bát, mua thêm bốn bát nữa, chỗ còn cho họ chẳng đáng bao nhiêu.
Chẳng mấy chốc, ngoại trừ bốn Tiền Lương Tài trả tiền, mì còn đều bán sạch.
Mười mấy túm tụm ăn mì lạnh, xung quanh vang lên những tiếng hít hà vì cay, kèm theo những lời tán thưởng:
"Thơm!"
"Ngon tuyệt!"
"Cực kỳ đưa miệng!"
Những mua thì chỉ tiếc ngẩn ngơ, sang phàn nàn với Chương Bắc Đinhg:
"Ngày mai chuẩn nhiều mì hơn ?"
Rồi bồi thêm: "Cả thạch nữa."
Lần nào cũng chỉ bấy nhiêu, đến muộn là hết sạch.
Chương Bắc Đình đáp: "Nhà chỉ hai , thể làm nhiều hơn nữa ạ."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://www.monkeyd.com.vn/ta-mo-tiem-com-o-di-the/chuong-27.html.]
Mọi cũng gì thêm, vì đồ nhà Chương Bắc Đình bán đều là thứ độc quyền, nếu thuê ngoài làm thì đúng là cân nhắc kỹ chuyện bí quyết.
Gần lúc gần dọn sạp thì Tiền Lương Tài mới . Chương Bắc Đình đóng gói mì xong liền lấy bát ốc đồng cay chuẩn :
"Hôm nay nhà xào ốc, mang một ít cho ngài nếm thử."
Vốn còn đang băn khoăn nên đưa thế nào mặt bao nhiêu thực khách để họ thấy ganh tị, giờ thì đúng là dịp .
"Vậy khách sáo nhé."
Chỉ cần nghĩ qua thì Tiền Lương Tài cũng Chương Bắc Đình tặng ốc đồng vì mua nhiều, mà là để đáp lời nhắc nhở hôm .
Sau khi Chương Thường Lâm từ thư viện về khuyên bảo cha nương, cũng nghĩ dù nhắc thì Chương Bắc Đình cũng tính toán.
mỹ vị, ai mà nỡ từ chối chứ.
Tuy nhiên... những con ốc còn nguyên vỏ, ngập ngừng: "Cái ăn thế nào?"
Những quán khác đều bán thịt ốc khều sẵn mà!
"Dùng tăm tre hoặc kim để khều thịt ạ," Chương Bắc Đình hướng dẫn:
"Nếu ngài thể hút trực tiếp từ miệng ốc thì hương vị sẽ đậm đà hơn nhiều."
"Về sẽ thử ngay."
Tiền Lương Tài háo hức. Với đồ ăn ngon, luôn sẵn lòng thử nghiệm những cách mới.
Hơn nữa, thạch và mì lạnh, một niềm tin mù quáng tay nghề nấu nướng của tiểu t.ử .
Dọn hàng về đến nhà, Tống Yến Khanh vui vẻ : "Ngày mai chúng chuẩn mười cân bột làm mì lạnh ."
Trước đây bán thạch họ cũng tăng lượng như .
"Được," Chương Bắc Đình gật đầu, đó thử hỏi:
Erinn
" chúng nên thuê một phụ giúp việc nhào bột và cán mì ?"
Tống Yến Khanh giật : "Nhào bột với cán mì đều làm mà, thuê khác?"
Chương Bắc Đình chậm rãi giải thích:
"Ta thấy quả thạch ở nhà chín rộ mấy ngày , chúng nên tranh thủ hái nhiều một chút.
Ngoài việc dùng hằng ngày, thì còn tích trữ , nếu thì khi quả chín năm chúng sẽ quả để dùng."
Quả thạch thường chín tầm giữa đến cuối tháng Sáu, mà từ tháng Năm trời nóng .
Nếu năm nay giữ hạt, thì mùa hè sang năm ít nhất sẽ hơn một tháng thạch để bán.
Hắn tiếp:
"Hôm nay tính sơ qua, thấy bán 25 bát mì lạnh, tổng cộng thu 150 văn. Nhìn qua thì bằng tiền bán 75 bát thạch, nhưng tiền mua bột mì mất 40 văn, kể tiền sa tế, dưa chuột và các gia vị khác.
Tính tổng thể thì chỉ lãi hơn 80 văn thôi..."
Mấy ngày nay, thạch vẫn là nguồn thu chính vì chi phí nguyên liệu thấp hơn nhiều.
"Vậy thì thuê thôi."
Tống Yến Khanh nhanh chóng hiểu . Y việc quan trọng hơn cần làm.
Linh hồn của mì lạnh ở công thức sa tế, dù khác cách nhào bột, cán mì cũng gây ảnh hưởng quá lớn.
thạch thì khác, từ hạt giống đến cách làm, cả hai đều để ngoài chạm .
Việc hái quả nhất định tự tay họ làm thì mới yên tâm.
