Mỗi ngày ảnh đế đều phát sóng trực tiếp nấu ăn - 28

Chương 28: Phần ăn combo giản dị

Vì ngày hôm qua vội sấp mặt cả một ngày trời, còn thức khuya, nên Nguyễn Đường đ.á.n.h một giấc thẳng cẳng đến gần một giờ chiều mới tỉnh. Lúc lồm cồm bò dậy, đầu óc vẫn còn ong ong mơ màng, chui nhà tắm dội nước một trận thì mới tỉnh táo đôi chút.

Cậu bật Quang não lên, theo thói quen lượn lờ sàn thương mại điện t.ử để chốt đơn nguyên liệu cho buổi livestream. Bây giờ là một giờ chiều , nếu còn rề rà nấu mấy món phức tạp thì chắc tới 3, 4 giờ chiều mới nhét hạt cơm bụng. Thế là chốt luôn: bữa trưa cứ làm mấy món đơn giản, múa chảo lẹ làng mà vẫn đưa cơm là chân ái. Thịt lợn xào ớt kiểu nông thôn (Nông gia tiểu xào nhục) cay nồng kích thích vị giác, ăn kèm với Cơm chiên Dương Châu đầy đủ dinh dưỡng là một sự lựa chọn tồi. Còn về phần canh, cứ quất một nồi Canh cà chua trứng siêu tốc là êm.

Ngoài ớt chỉ thiên, ớt sừng, thịt ba chỉ, tôm tươi... Nguyễn Đường còn tiện tay chốt thêm ít trái cây và cỡ chục cân đậu nành, dự tính tự mày mò ép chút đậu phụ ăn dần.

Đợi khi shipper hỏa tốc giao hết đống nguyên liệu tới nơi, Nguyễn Đường lập tức bật nút on-air livestream.

Vừa mới hiện hình giao diện, Nguyễn Đường một cơn bão hiệu ứng quà tặng (donate) đập mặt làm cho ngơ ngác.

[Mèo Ghiền Mọi Món Chủ Thớt Nấu]: Chúc mừng chủ thớt thăng hạng Đầu bếp 4 Sao nha! Gửi tặng một đóa Hoa Pha Lê nè!

[Ôm Cây Không Ôm Nổi]: Chúc mừng chủ thớt! Ném một đóa Hoa Pha Lê, tình yêu mị dành cho thớt tuôn trào như nước sông cuộn chảy, miên man dứt!

[Vân Tụ Vũ Nguyệt]: Chúc mừng chủ thớt! Pi ~~~ chíu! Một đóa Hoa Pha Lê xin ném thẳng hậu đài của chủ thớt!

[Mật Hạ]: Chúc mừng chủ thớt.

Khung chat (màn đạn) tràn ngập những lời chúc mừng thi đậu kỳ sát hạch ngày hôm qua. Nguyễn Đường mỉm gửi lời cảm tạ: "Cảm ơn cả nhà nhiều nha."

Cùng lúc đó, nhờ việc phòng live hệ thống đẩy lên banner trang chủ, lượng khán giả ùa bắt đầu tăng theo cấp nhân, bùng nổ theo đúng nghĩa đen. Đầu bếp hạng 4 Sao ở Đế quốc thuộc hàng cực hiếm và quý giá. Đa những đạt cảnh giới đều lui về quy ẩn miệt mài nghiên cứu, hoặc chễm chệ ăn lương khủng ở các nhà hàng hạng sang làm tư bếp cho giới quý tộc. Người mang cái mác Đầu bếp 4 Sao mà làm streamer thì cõi Tinh tế chỉ một Nguyễn Đường. Chỉ tính riêng cái danh xưng 4 Sao và cái "hành động vĩ đại" nhảy cóc thi vượt rào hôm qua thôi, cũng đủ kéo theo một lượng hóng hớt đông đếm xuể.

Đợi đến khi mớ hiệu ứng quà tặng bớt xôn xao, Nguyễn Đường mới dòm rõ bộ đếm view online: Hơn hai trăm triệu , con 9 chữ trải dài một hàng chà bá.

Để dọn dẹp tầm , Nguyễn Đường đành kéo thanh giới hạn bình luận và màng lọc (filter) lên mức cao nhất, lúc mới miễn cưỡng dân tình đang chat cái gì.

"Chào , là streamer Nguyễn Đường đây. Hôm nay sẽ mang đến cho cả nhà món Thịt xào ớt nông thôn, Cơm chiên Dương Châu và Canh cà chua trứng nhé." Sau câu intro văn mẫu quen thuộc, Nguyễn Đường bắt tay ngay việc múa chảo.

Cậu cắm một nồi cơm để lát nữa làm cơm chiên. Sau đó lôi ớt chỉ thiên và ớt sừng rửa sạch, thái vát chéo thành từng dải. Tỏi và gừng tươi cũng xắt lát mỏng để sẵn.

"Vì vụ làm cơm chiên là hứng lên chốt phút chót, nên đành dùng cơm mới nấu. Chứ nếu tự làm ở nhà, dùng cơm nguội để qua đêm thì xào lên hột cơm mới tơi xốp, nảy lửa là chuẩn bài nhất nha."

Cậu ngẩng đầu lên dặn dò một câu, tống tảng thịt ba chỉ to bự nồi nước sôi chần qua hai lượt. Đợi đến khi màu thịt chuyển sang màu trắng nhạt mới vớt để ráo. Vung d.a.o phay thái thịt thành những lát mỏng dính, quăng thẳng chảo áp chảo.

Những lát thịt ba chỉ nhanh tươm mỡ, viền ngoài sém vàng cháy cạnh, phần mỡ cũng trở nên trong veo óng ánh. Nguyễn Đường vớt thịt đĩa. Tận dụng lớp mỡ heo béo ngậy ép đáy chảo, trút ớt chỉ thiên, ớt sừng cùng gừng tỏi xắt lát đảo điên cuồng. Mùi hương cay nồng, xộc thẳng mũi nháy mắt lan tỏa khắp phòng livestream.

[Lucky]: Thơm quá mất, tui khống chế nổi nước miếng rùi...

[Cửu Nguyệt Lén Coi Stream Lúc Đi Làm]: Chủ thớt ơi nay lên sóng trễ dợ? Tui chờ đến hóa thạch luôn! Không stream của thớt đưa cơm, trưa nay tui nuốt dung dịch dinh dưỡng hổng trôi QAQ.

[Phồn Hoa]: Chuẩn luôn! Xém tí tui tưởng chủ thớt Hiệp hội Đầu bếp bắt cóc giấu chứ!

"Xin nha, hôm nay ngủ quên mất, để cả nhà đợi lâu ." Nguyễn Đường áy náy , "Để đền bù, lát nữa GA (giveaway) sẽ tăng thêm mấy slot trúng thưởng nha."

Khung chat lập tức nổ tung tiếng hò reo. Đối với dàn khán giả mà , đéo... nhầm, gì đời kích thích bằng tiết mục trúng thưởng mỗi ngày của Nguyễn Đường. Thức ăn VR ngửi thì thơm đấy, nhưng chỉ khi tọng hàng real bụng thì mới gọi là lên đỉnh nhân sinh.

Nguyễn Đường trút đĩa thịt ba chỉ lúc nãy ngược chảo xào chung. Nêm nếm thêm xì dầu nhạt (sinh trừu), xì dầu đặc (lão trừu) và lượng muối đủ. Chảo đảo lướt thêm vài phút, đĩa Thịt xào ớt nông thôn chính thức xuất xưởng.

"Thịt xào ớt xong đây, cả nhà nếm thử xem ."

[Thừa Hoan]: Ủa? Thế là xong á? Nhìn vẻ... sơ sài quá thì ...

[Tam Mao]: Kênh của Đầu bếp 4 Sao mà lôi cái món lèo tèo lùa gà chúng ?

[Ôm Cây Không Ôm Nổi]: Đầu bếp 4 Sao thì nào? Đầu bếp 5 Sao còn làm món cà tím hấp luộc nước sôi kìa! Lầu khịa cái gì dợ? Nhai thử hẵng lên tiếng!

[Mèo Cheshire]: Có vẻ não cá vàng, quên bài học vả mặt từ đĩa Dưa chuột trộn chua cay tối qua ╮(╯_╰)╭

[Phong Hoa Tuyết Nguyệt]: Á á á, cay quá! mà thơm nhức nách! Cái miệng nhai phanh luôn!

[Tiểu Trong Suốt Minh]: Công nhận là ngon cháy phố!

Dù cách chế biến và nêm nếm qua vẻ basic (cơ bản), nhưng chính sự đơn giản đó giữ trọn vẹn cái hồn nguyên bản, hoang dã nhất của món thịt xào ớt. Thịt ba chỉ béo ngậy mix cùng sắc xanh sắc đỏ của ớt tươi, giao diện cực kỳ nịnh mắt kích thích sự thèm ăn. Vị cay nồng xộc thẳng lên não kết hợp với độ đậm đà của thịt, ăn đưa cơm gọi là quên lối về.

Đã một món mặn đậm vị đưa cơm như , thì một đĩa Cơm chiên Dương Châu thanh đạm, dồi dào dinh dưỡng đóng vai trò món chính là sự mix&match (kết hợp) hảo nhất.

Nồi cơm điện lúc cũng nảy nút. Vì chủ đích làm cơm chiên nên Nguyễn Đường canh nước khá ít, cốt để hạt cơm khô một chút. Cậu xới cơm chiếc mâm rộng, dạt mỏng cho nhanh nguội. Sau đó lôi tôm tươi bóc vỏ, vặt đầu, rút chỉ lưng. Rửa sạch sẽ rắc muối, rưới nước ép hành gừng ướp sương sương.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://www.monkeyd.com.vn/moi-ngay-anh-de-deu-phat-song-truc-tiep-nau-an/28.html.]

Kỳ thực, dùng rượu nấu ăn (rượu gia vị) để khử mùi tanh thì đẳng cấp sẽ khác bọt hơn hẳn. Đáng tiếc là tương lai hình như vẫn giác ngộ kỹ thuật ủ rượu, đừng là rượu nấu ăn, đến giọt bia còn chả mà uống.

Cậu nhẩm tính đợi lát nữa sập live, nhắn tin "gợi ý" cho ngài Viện trưởng Hạ về cái project ủ rượu . Nước ép hành gừng xài chữa cháy thì cũng ép mùi tanh đấy, nhưng xét về độ buff hương thơm thì còn xách dép cho rượu. Mấy món đỉnh cao như Tôm say rượu Cá lát xào hèm bã rượu mà thiếu rượu thì coi như vứt xó, khỏi làm.

Còn một nùi thứ khác nữa: đậu phụ, miến khoai lang, lạp xưởng, thịt muối, thịt xông khói... đến các loại gia vị linh hồn như dầu hào, tương hột, tương đậu nành, chao đỏ, tương mè, tương ớt... Thậm chí cả men nở để làm bánh bao bánh kem cũng đứt bóng. Sự phát triển ẩm thực ở tương lai lùi quá mức, công nghệ chế biến thực phẩm gần như là con , làm lúc nào cũng trong tình trạng "đói" nguyên liệu.

Thực bụng mà , Nguyễn Đường hề hài lòng 100% với những món nấu hiện tại. Dưới góc của , mớ đồ ăn cùng lắm chỉ đạt chuẩn "nuốt trôi" mà thôi. Cứ bốc đại một Hoa Quốc ở kiếp xuyên qua đây, nếm thử mâm cơm nhà khéo họ còn bĩu môi chê y xì cơm căn tin. Chẳng qua là tương lai từng mở mang tầm mắt về ẩm thực Trung Hoa, thậm chí mới chỉ lẫm chẫm tập ăn thực phẩm tự nhiên, nên mới tôn sùng những món như tuyệt phẩm nhân gian.

Tiếc là " bột mới gột nên hồ", trong cảnh thiếu hụt gia vị và nguyên liệu trầm trọng như hiện tại, cái trình độ múa chảo của Nguyễn Đường nerf (giảm sức mạnh) đến mức cực hạn .

Nguyễn Đường khẽ lắc đầu, quăng mớ suy nghĩ lan man não, tiếp tục tập trung đôi tay.

Đậu Hà Lan chần nước sôi cho chín tới. Trứng gà đập đ.á.n.h đều tay, dặm thêm xíu muối cho chảo đảo tơi thành trứng xào nửa chín nửa đào. Cậu vớt trứng bát, tiếp tục thả mớ tôm nõn ướp chảo, rắc thêm xíu gừng băm, muối và đường, đảo nhanh tay vài vòng múc để riêng.

Mặc dù món ăn còn finish ( thiện), nhưng mấy con giời vã quá bắt đầu thò đũa ăn vụng topping.

[Mèo Ghiền Mọi Món Chủ Thớt Nấu]: Chỉ ăn vã topping vầy thôi ngon xỉu á. Dầu mỡ bóng loáng thơm ghê, cảm giác món càng nóng hổi xúc ăn càng cháy phố [icon vò đầu.jpg]

Topping ready (sẵn sàng), Nguyễn Đường bưng mâm cơm nguội bớt trút ngược chảo. Xào xới liên tục đến khi hột cơm bung tơi, nhảy nhót từng hạt rõ rệt đáy chảo, mới quăng đậu Hà Lan, trứng gà, tôm nõn và cà rốt xắt lựu . Chốt hạ bằng một chút muối, tiêu xay và hành lá thái nhỏ, xóc chảo liên tắt bếp.

Đĩa cơm chiên múc bát sứ trắng. Hạt cơm mẩy căng, bóng bẩy trong suốt. Màu vàng ươm của trứng, tôm nõn đỏ au bự chà bá, xanh mướt của đậu Hà Lan điểm xuyết sắc cam của cà rốt. Một bức tranh sắc màu rực rỡ, hương thơm nức mũi. Dù chỉ là cơm rang, nhưng hương vị mặn mà đưa cơm đéo... nhầm, kém cạnh gì các món xào chính hiệu.

[Tháng Tư Chim Cu Vỗ Cánh]: Cơm thơm quá! Cắn mềm dẻo! Ngon xỉu!

[Ôm Cây Không Ôm Nổi]: Cơm mà cũng tỏa cái mùi hương mê hoặc cỡ QAQ Tui thực sự cầu mong hôm nay nhân phẩm bùng nổ trúng GA...

[Theo Chân Chủ Thớt Học Nấu Ăn]: Món coi bộ thao tác dễ ợt, để tui về nhà tự test nhân phẩm xem .

"Món canh tiếp theo cả nhà cũng dư sức học theo nè, cơ bản là chả kỹ năng gì phức tạp sất." Canh cà chua trứng ở kiếp vốn là "món ăn vỡ lòng" dành cho hội mù tịt nấu nướng. Ai cũng làm , đéo độ khó gì. Thế nên Nguyễn Đường hi vọng tương lai thể copy paste công thức , sớm ngày thoát kiếp b.ú dung dịch dinh dưỡng cho qua bữa.

Cà chua lột vỏ xắt vụn, quăng chảo xíu dầu ăn, để lửa liu riu đảo từ từ cho nước. Nguyễn Đường kiên nhẫn đảo. Khi thấy thứ sốt màu đỏ rực phủ kín đáy chảo, đám cà chua nát bét thành một khối sền sệt, mới nêm muối và chút đường . Đảo thêm chừng một hai phút cho dậy mùi, dùng bát lớn châm đầy nước nồi.

Trong lúc chờ nước sôi, khuấy một bát nước bột năng mỏng. Nước bùng sôi thì rưới đều . Nồi canh lắng xuống một chút sôi lục bục trở . Nguyễn Đường cầm bát trứng gà đ.á.n.h tan, dùng đũa chặn miệng bát, rê tay rưới trứng thành vòng tròn quanh nồi. Chờ nồi canh sôi bùng lên nữa là món Canh cà chua trứng ngon-bổ-rẻ chính thức xuất xưởng.

Trời nóng nực thế , húp một bát canh chua chua ngọt ngọt thì đúng là giải nhiệt, ăn uống cứ gọi là trơn tuột.

[Nho Nhỏ Yến T.ử Bay A Bay]: Tui ưng cái món canh nha! Chua chua ngọt ngọt, húp bon mồm dã man!

[Bạch Cẩn Bạch]: Chỉ tốn mấy chục đồng tiền chung bèo bọt mà đun bát canh cực phẩm thế . Nghĩ đống tiền mồ hôi nước mắt tui cúng cho Nhà hàng Hoa Hồng giờ, cứ cảm giác như đem vứt cho cún ăn...

[Là Cửu Gia Không Phải A Cửu]: Rén rén hỏi nhỏ, chủ thớt thực sự tính chuyện mở quán khởi nghiệp ạ?

"Tạm thời thật sự ý định mở quán kinh doanh..." Nguyễn Đường ngán tận cổ cái viễn cảnh bán cho căn bếp từ sáng tới khuya, " mà lúc nào rảnh rỗi xông xênh thời gian, khi sẽ cân nhắc nhận vài tử."

Vừa buông câu thả thính, khung chat phòng livestream lập tức mở hội.

[Ôm Cây Không Ôm Nổi]: Nhìn em nè em nè! Fan ruột uy tín hàng real đây! Em từng học Học viện Cấp cao, làm nũng thả thính, làm ấm giường luôn nha!

[Nguyệt Chi Tâm Nhớ Tuyết]: Sư phụ! Trò bấm độn gieo quẻ, quẻ chỉ đích danh trò chính là đồ tương lai của thầy đó!

Mấy con giời viewer thi lăn lộn bán manh, tung xài đủ thủ đoạn lươn lẹo khiến Nguyễn Đường nhịn bật thành tiếng. Cơ mà mấy vụ , cứ gác chờ bao giờ cái body hồi phục 100% công lực tính tiếp .

Cậu moi một chiếc hộp bảo quản hình vuông loại chia ngăn. Nửa bên trái xúc đầy Cơm chiên Dương Châu, nửa bên trút ngập Thịt xào ớt. Sau đó lấy thêm một chiếc hộp tròn size nhỏ châm đầy Canh cà chua trứng. Một combo bento (cơm hộp) chuẩn chỉnh một ăn setup xong xuôi.

"Khúc gay cấn tới đây. Tụi bắt đầu GA nhé, hôm nay sẽ bốc 10 bạn khán giả may mắn nhất hệ mặt trời, tặng một suất combo xịn xò như vầy nha." Nguyễn Đường giơ hai chiếc hộp bảo quản tay lên lắc lắc camera.

[Huyễn Nguyệt Tím]: Á á á á, cầu trúng giải!

[Mèo Ghiền Mọi Món Chủ Thớt Nấu]: Oa! Phần combo là bao gồm full option cơm-canh-thịt luôn á hả? Hạnh phúc quá ! Tui cứ tưởng chỉ trúng 1 món thôi chứ, bất ngờ xỉu! Quỳ lạy thần linh cho con trúng giải á á á á á á! /(ㄒoㄒ)/

[Ôm Cây Không Ôm Nổi]: QwQ Quỳ lạy trúng giải +1

[Nửa Đêm Uống Nước Sôi Để Nguội]: Quỳ lạy trúng giải +2

"Chúc mừng Ôm Cây Không Ôm Nổi, Thất Cửu Mạch Nhiễm, Mộc Bạn, Tầng Trời Thấp Bay Qua... và 6 bạn khác nhé. Hàng hỏa tốc sẽ book ship ngay đây, cả nhà nhớ để ý điện thoại nhận hàng." Chốt sổ danh sách winner xong, Nguyễn Đường chuẩn sập live: "Vậy buổi livestream trưa nay xin phép giật sập tại đây nhé, hẹn cả nhà bữa tối."

Tắt livestream, Nguyễn Đường túm cổ Tiểu Bạch phụ đóng gói đồ ăn, quăng cho shipper giao đến tay các fan trúng thưởng. Riêng thì lúi húi setup thêm hai phần combo đặc biệt, cẩn thận gói ghém để ship cho Hạ Thiếu tướng và Viện trưởng Hạ.

Chợt nhớ vị Hạ Thiếu tướng vẻ cực kỳ đam mê cái món Trứng ốp la chần (trứng chần đào) hôm nọ. Nguyễn Đường cân nhắc một tẹo, bèn bật bếp ốp thêm một quả trứng lòng đào bóng bẩy, đắp chễm chệ lên phần cơm của ngài.

Thức khuya chạy deadline vất vả lắm, nạp nhiều đạm tẩm bổ chút mới sức cày cuốc chứ.