Mỗi ngày ảnh đế đều phát sóng trực tiếp nấu ăn - 23: Nhảy cóc ba cấp (Phần 2)

Nguyễn Đường khẽ cúi chào họ: "Cảm ơn các vị. Tôi tiếp tục tham gia bài thi sát hạch Đầu bếp 3 Sao, phiền các vị chốt kết quả đậu giúp ?"

"Cái gì cơ?" Cát lão sửng sốt, đưa mắt hai giám khảo còn , đó thu vẻ mặt cợt nhả, trầm giọng hỏi: "Cậu chắc chắn chứ?"

Nguyễn Đường đáp gọn lỏn: "Chắc chắn ạ."

Cát lão nhớ màn múa chảo xuất thần của lúc nãy. Mặc dù việc thi tiếp 3 Sao ngay bây giờ vẻ "ảo ma" và khó nhằn, nhưng chẳng hiểu ông một niềm tin mãnh liệt trai trẻ . Thế là ông gật đầu: "Được thôi. Bây giờ là 2 giờ 15 phút, cách đến lúc phòng thi 3 Sao đóng cửa còn 1 tiếng 45 phút nữa. Cậu mặt ở phòng thi tiếp theo trong vòng nửa tiếng, đó thành bài thi trong đúng 1 tiếng đồng hồ."

Nguyễn Đường gật đầu: "Tôi hiểu ."

"Thời gian khá gắt đấy, để liên hệ với bên phòng thi 3 Sao cho ." Cát lão thêm, "Có ai đưa đón ?"

"Tôi tự bắt xe qua đó là , cảm ơn ngài." Đi bộ thì chắc chắn là cháy giáo án , Nguyễn Đường cảm ơn sải bước nhanh ngoài, đồng thời mở Tinh Võng lên định book một cuốc xe bay.

Vừa bước khỏi cổng khu vực thi, Nguyễn Đường liếc mắt một cái đụng ngay trúng đàn ông cao lớn, cool ngầu khi nãy. Chẳng ngờ ngài vẫn rời mà đang cách cổng xa. Phía ngài là chiếc xe bay màu bạc độ (custom) cực kỳ hầm hố. Cả lẫn xe đều tỏa sáng chói lóa ánh mặt trời.

Hạ Vân Sâm hất đầu về phía : "Lên xe ."

Thời gian đang ép tới mông, Nguyễn Đường cũng mặc kệ liêm sỉ, phi thẳng tới lời cảm ơn một nữa chui tọt chiếc xe bay độc quyền của vị Thiếu tướng Đế quốc. "Cảm ơn ngài nhé, cần mặt ở phòng thi 3 Sao trong vòng nửa tiếng nữa, kịp ạ?"

"Dư sức." Hạ Vân Sâm khẽ nhếch mép , cúi sát , tự tay cài dây an cho .

Ngài ghế lái, thao tác mượt mà chuyển con xe bay sang chế độ lái thủ công (manual): "Ngồi cho vững nhé."

Con xe lập tức rít lên, lao xé gió như một mũi tên rời cung. Quán tính cực mạnh ép chặt Nguyễn Đường dính sát lưng ghế, khiến tự chủ nheo mắt .

Chóng mặt váng đầu luôn.

Dưới cái tốc độ bàn thờ cộp mác "Thiếu tướng", dù ngài nương tay giảm tốc đôi chút để chiếu cố cảm nhận của Nguyễn Đường, thì khi họ đáp đất tại phòng thi mới, thời gian cũng chỉ vặn trôi qua đúng 10 phút.

Nguyễn Đường xóc cho bủn rủn cả tay chân. Cậu bẹp ghế tịnh dưỡng mất hai phút mới hồn . Sau đó, rối rít cảm ơn Hạ Vân Sâm xuống xe tiến khu vực thi.

Lượng thí sinh ở khu vực thi 3 Sao lèo tèo hơn hẳn. Cộng thêm việc thời gian đóng cửa cận kề, khu vực chờ chỉ lác đác quá 5 mạng. Thấy đầu tóc bù xù, phong trần mệt mỏi hớt hải chạy tới, mấy khỏi âm thầm ném cho những ánh mắt dò xét.

Nguyễn Đường đặt m.ô.n.g xuống ghế chờ, thở hồng hộc nghỉ ngơi một chốc. Rất nhanh, hệ thống gọi tên thi tiếp.

Chướng ngại vật yêu cầu xài tới 15 loại nguyên liệu khác , mà ép timeline (thời gian) xử chúng trong vòng đúng 1 tiếng đồng hồ. Nhiệm vụ thể là chua lè chua lét.

Nguyễn Đường chạm tay lên Quang não để bốc đề. 15 loại nguyên liệu ngẫu nhiên xổ gồm: Dưa leo, thịt thăn, bí đỏ, ức gà, khoai tây, trứng gà, củ cải trắng, rau chân vịt (bina), bột nếp, cà rốt, tỏi, ớt sừng đỏ, cà chua, hành tây, thịt bò.

Bởi vì lượng nguyên liệu kỳ khá đồ sộ, mà thời gian gắt, nên Nguyễn Đường buộc lôi mấy món thao tác nhanh gọn lẹ múa, đồng thời sắp xếp timeline cực kỳ logic để cháy giáo án.

Não nảy vài phút, chốt hạ xong menu: Thịt thăn xào chua ngọt, Bánh bí đỏ chiên, Rau chân vịt xào tỏi, Gà viên xào chua ngọt (Gà vị cá/Ngư hương), và Bò hầm khoai tây cà chua.

Robot phục vụ lạch bạch bê nguyên liệu chất đầy ụ cả bàn bếp. Nguyễn Đường ép bình tĩnh . Ánh mắt rà soát một vòng đống đồ ăn, động tác khoan thai, vội vã mà bắt đầu đun một nồi nước sôi .

Món Bò hầm khoai tây cà chua ngốn thời gian nhất, nên ưu tiên xử lý đống nguyên liệu của món .

Đầu tiên, rửa sạch tảng bắp bò to đùng, thái thành từng cục vuông vắn tống nồi nước sôi chần sơ qua cho sạch bọt bẩn. Sau đó chắt nước, nước mới bật lửa to luộc nhanh.

Tiếp đó, bổ hành tây thành những miếng to, còn cà chua, củ cải trắng và khoai tây thì xắt kiểu móng lợn (thái vát) đều đặn. Chảo dầu đun nóng, bằng dầu nguội, trút hành tây xắt múi . Mặt chảo lập tức bốc lên một làn khói trắng xèo xèo. Xào hành tây đến khi mềm, quăng hơn nửa chỗ cà chua xào chung, đảo liên tục cho đến khi cà chua nhừ nát, tươm phần nước sốt đỏ au, sôi lục bục đáy chảo hệt như dung nham núi lửa.

Canh me chuẩn bài , Nguyễn Đường mới trút chỗ thịt bò luộc , đảo chung với sốt cà chua và hành tây vài vòng cho thấm. Nêm thêm lượng xì dầu đặc (lão trừu) và muối đủ. Đợi thịt bò áo một lớp màu đỏ au bắt mắt, mới châm nước luộc bò ban nãy chảo. Quăng nốt khoai tây, củ cải trắng và phần cà chua còn , đậy nắp vung. Âm thanh sôi lục bục vang lên, hương thơm phảng phất nhè nhẹ. Khúc chỉ việc vặn lửa nhỏ hầm tà tà cỡ nửa tiếng là xong phim.

Món tiếp theo lên thớt là Thịt thăn xào chua ngọt. Món thuộc hệ "fast food" (thức ăn nhanh), vài phút là múa xong. Đây cũng là món khoái khẩu của Nguyễn Đường. Mấy ngày lười biếng, chỉ cần quất một đĩa thịt thăn chua ngọt là dư sức húp sạch hai bát cơm.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://www.monkeyd.com.vn/moi-ngay-anh-de-deu-phat-song-truc-tiep-nau-an/23-nhay-coc-ba-cap-phan-2.html.]

Cậu rửa sạch thăn lợn, thái thành những sợi dài đều đặn. Thịt thăn cần thái quá mảnh, kẻo gặp nhiệt khô cứng, nhai sẽ mất ngon.

Các bước đó thì nhắm mắt cũng làm vì múa cả ngàn . Tống thịt thăn xắt sợi bát, nêm nước ép gừng hành, muối, bột năng, đường và dấm. Trộn đều tay, ướp sương sương vài phút là chuẩn bài, cam đoan bao giờ fail.

Làm nóng chảo dầu, phi thơm gừng hành băm nhuyễn, mới đổ thịt thăn ướp . Đợi thịt chuyển sang màu trắng bệch, trút đường, dấm và xì dầu , bật max công suất lửa đảo nhanh để thu nước cốt. Dòng nước sốt cam óng ả đặc quánh áo đều lấy từng sợi thịt thăn mềm mại, bóng bẩy cực kỳ. Mùi hương chua chua ngọt ngọt bốc lên khiến ai ngửi thấy cũng vô thức tứa nước miếng.

Bột nếp với bí đỏ dĩ nhiên là để đúc Bánh bí đỏ . Món làm cũng khá nhàn.

Nguyễn Đường lẹ làng gọt vỏ, nạo ruột, bỏ hạt bí đỏ, xắt thành từng cục quăng nồi hấp. Khâu tốn cỡ 10 phút. Tranh thủ thời gian chờ, nhảy qua làm món Rau chân vịt xào.

Món múa chảo còn tốc độ bàn thờ hơn. Cậu đập dập hai tép tỏi, phi thơm chảo dầu nóng. Rửa sạch rau chân vịt, cắt khúc quăng chảo xào với lửa lớn vài phút. Chờ rau chín mềm tươm chút nước thì nêm thêm tí xíu muối.

Tắt bếp cho đĩa. Trọn ổ tới 5 phút đồng hồ, một đĩa Rau chân vịt xào tỏi xanh mướt mát, thơm nức mũi tất.

Lúc bí đỏ hấp cũng tới công chuyện. Nguyễn Đường gắp bí đỏ chín nhừ , cho thêm tí đường trắng tống máy xay đ.á.n.h nhuyễn thành bùn. Kế đó, từ từ châm bột nếp nhiều đợt, nhồi nặn đến khi khối bột dẻo quẹo còn dính tay là đạt.

Công đoạn càng dễ. Chia khối bột thành mười mấy viên nhỏ, ấn dẹt thành hình chiếc bánh tròn, ném chảo đế bằng áp chảo. Đợi đến khi hai mặt bánh xém vàng óng ả, món tráng miệng ngọt ngào coi như xong.

Tới hồi gay cấn, món tiếp theo lên thớt là Gà viên xào chua ngọt (Gà vị cá). Món giống Gà xào Cung Bảo, cơ mà đang đói gia vị như tương hột (tương đậu) thì đành xài sốt chua ngọt vị cá để fake vị .

Cà rốt, dưa leo, ớt sừng. Nguyễn Đường vung d.a.o c.h.é.m phập phập, tốc độ bàn tay múa nhanh đến mức tạo dư ảnh.

Ức gà cũng xắt hột lựu, rắc tí muối trộn đều. Đồng thời, tranh thủ mix xì dầu, dấm, đường và muối thành hỗn hợp nước sốt chua ngọt cực phẩm để dự phòng.

Vạn sự đủ lông đủ cánh chỉ chờ xào. Nguyễn Đường liếc vội đồng hồ đếm ngược, còn ngót nghét 20 phút. Cậu khẽ thở phào. Đun nóng chảo dầu với lửa to, trút gà xắt lựu xào nhanh đến khi chuyển màu, thả tiếp cà rốt, dưa leo, ớt sừng đảo lộn xộn. Cuối cùng, dội chén nước sốt pha sẵn , rưới thêm chút nước bột năng cho kẹo tắt bếp múc đĩa.

Múa xong đống thì nồi Bò hầm khoai tây cà chua cũng vặn chín nhừ. Năm món ăn dọn lên những chiếc bát đĩa sứ trắng muốt. Dưới ánh đèn sáng choang, màu sắc rực rỡ bắt mắt, hương thơm phảng phất ngợp trời.

"Tôi làm xong ."

Chỉ ngốn tới 1 tiếng đồng hồ, Nguyễn Đường combat thành công 15 loại nguyên liệu để chế 5 món ăn chỉnh. Con robot AI từ cửa nhỏ chui , đưa bước lên thang máy lơ lửng, tiến thẳng phòng chấm thi.

Dàn giám khảo bên trong vẫn là 3 vị quen thuộc, nhưng độ tuổi chung vẻ "lão làng" hơn hẳn, gần như râu tóc bạc phơ cả đám. Bọn họ hướng mắt về phía cửa từ , mặt ai nấy đều nở nụ tủm tỉm thiện. Rõ ràng là Cát lão ở phòng 2 Sao mật báo qua cho dàn chủ khảo 3 Sao . Thế nên thái độ của họ với cực kỳ hòa ái, thừa nhóc là hạt giống vàng Cổ Hội trưởng o bế.

Năm món ăn sắp xếp ngay ngắn bàn. Mấy bô lão chả thèm dông dài văn vở, vơ đũa lên nhào vô nếm thử ngay và luôn.

—— NGON CHÁY MÁY!

Đồ ăn chạm lưỡi, mấy ổng lập tức giác ngộ vì Cát lão cuồng si nâng bi thanh niên trẻ tuổi đến .

Năm món là năm phong vị riêng biệt, bày bàn chả khác gì một bữa đại tiệc mini. Thịt thăn chua ngọt vỏ ngoài giòn rụm bên trong mềm mại, vị chua chua ngọt ngọt siêu bắt miệng. Bánh bí đỏ chiên thì giòn sần sật, c.ắ.n ngập tràn vị ngọt bùi tự nhiên của bí đỏ khiến mồm nhai mỏi. Rau chân vịt xào tỏi thanh đạm, mặn mặn đậm đà, trông dân dã nhưng nếm cực bánh cuốn. Gà viên chua ngọt cũng thuộc hệ chua ngọt, nhưng màu sắc rực rỡ chói lóa hơn, kết cấu nhai sần sật vui miệng, phân tầng hương vị xuất sắc hơn hẳn món thịt thăn.

Đỉnh chóp nhất, cướp lấy trái tim của dàn giám khảo chính là món Bò hầm khoai tây cà chua. Nước hầm sền sệt đậm đà, thịt bò ninh nhừ tơi bời, phần gân bò dính kèm thì núng nính, mềm dai sần sật. Quyện chung với khoai tây và cà chua nhuyễn nát, dù vác ông giám khảo cái mỏ soi mói nhất cõi mạng tới nếm thử cũng bới móc hạt sạn nào.

Tuổi trẻ tài cao, thực lực đẳng cấp cỡ , trai mang năng lượng hủy diệt mức nào khi bước chân giới ẩm thực Đế quốc là điều quá rõ ràng. Mấy bô lão , chẳng cần giao tiếp câu nào, đáp án hiện rõ trong đầu mỗi .

"Quá xuất sắc! Phải là vượt xa mong đợi của chúng !" Vị chủ khảo nở nụ hiền hậu cực kỳ hài lòng: "Chúc mừng . Từ giây phút , chính thức là Đầu bếp 3 Sao."

cú plot twist mà ai lường là Nguyễn Đường lẹ làng bồi thêm một câu: "Cảm ơn các ngài. Tôi tiếp tục tham gia kỳ thi sát hạch Đầu bếp 4 Sao ạ."

Ba vị giám khảo ngớ , đơ một nhịp hỏi cho chắc: "Cậu... thi tiếp lấy bằng 4 Sao á?"

" ạ." Nguyễn Đường chốt hạ một tia do dự.

Mắt của ba bô lão lúc đờ đẫn lú luôn. Chỉ trong vòng nửa ngày trời, từ 1 Sao thi vượt rào leo rank thẳng lên 4 Sao, lịch sử cõi tinh tế bao năm nay lòi mấy mống quái vật như ? Không... Cái kiểu dân chơi tự tin, m.á.u chiến ngút ngàn thế , lịch sử từng ghi nhận một ai!

Sinh vật đột biến duy nhất đó, giờ đang sống sờ sờ ngay mặt bọn họ.