CÓ CHÀNG, CUỘC ĐỜI MỚI AN YÊN - Chương 1

Năm thứ ba sau khi thành thân cùng Mạnh Đạt, phu thê ta mở một quán rượu nhỏ ở huyện thành, ngày tháng trôi qua hạnh phúc ngọt ngào.

 

Gã cha nuôi độc ác mặt dày đến cửa cầu xin ta cho vay bạc, ta liền cầm chổi xua ông ta ra khỏi nhà.

 

Lại có một đôi phu phụ đến, tự xưng là thân phụ và thân mẫu của ta.

 

Phụ mẫu ư?

 

Ngày ta gả cho Mạnh Đạt, ta đã có phụ mẫu rồi.

 

Còn bọn họ, ta không nhận.

 

Chương 1:

 

Khi quyết định lên huyện thành mở tửu lâu, Mạnh Đạt tự nhiên không cần nói nhiều, hắn luôn tin tưởng tay nghề nấu nướng của ta.

 

Hắn nói, chỉ cần ta ra tay, mở quán nơi huyện thành tất sẽ kiếm bạc đầy tay.

 

Phụ mẫu cũng mỉm cười bảo rằng, cứ yên tâm mà phấn đấu, hai hài tử đã có họ chăm lo.

 

Còn dặn ta nhất định phải mua lại mặt bằng, kẻo sau này buôn bán khấm khá, bị chủ nhà đuổi đi thì uổng phí một phen gây dựng, lại tiện nghi cho kẻ khác.

 

Gà vịt ngỗng, trứng ở quê, liền giao cho Xương Bồ đi thu mua trong làng.

 

Ta tính dùng kế “Thức ăn có hạn, cốt để người nhớ mong” — món ngon không làm quá nhiều, mỗi ngày chỉ bán chừng ấy phần, bán hết là thôi, phải chờ đến ngày mai.

 

Cũng phải thường xuyên thay đổi món mới, khiến thực khách luyến tiếc chẳng nỡ rời chân.

 

Một mình ta đứng bếp ắt sẽ mệt rũ người, cần thu nhận vài đứa trẻ lanh lợi, có chút thiên phú, thu làm đồ đệ.

 

Mạnh Đạt thì không giỏi tính toán, nên phải mời người về làm chưởng quầy.

 

Hắn vẫn làm nghề cũ, vào núi săn bắn, có thể tiết kiệm phần bạc phải bỏ ra để mua thịt.

 

Lương thực trong nhà mang theo sẽ dùng trước, khi nào không đủ mới tính chuyện mua thêm.

 

Các loại rượu ngâm từ hoa quả cũng nên chuẩn bị đôi phần.

 

Hôm ấy, mẫu thân nói với ta nhiều lời nhất kể từ khi ta thành thân với Mạnh Đạt, vừa nói vừa uống đến mấy ấm trà.

 

Phụ thân thì chẳng nói mấy, chỉ lặng lẽ ngồi bên cạnh, trông hai đứa cháu nội yêu quý, mà nụ cười chẳng rời khóe miệng.

 

Chúng ta mở tửu quán tại huyện Tham Lan.

 

Nơi đây đường sá tứ phía thông suốt, thương đội qua lại nườm nượp, buôn bán quả thực dễ dàng.

 

Bạc mua mặt bằng là vay từ phụ mẫu, tổng cộng một nghìn ba trăm lượng.

 

Phụ mẫu nói rõ, số bạc này phải trả, bởi họ định để lại cho hai đứa trẻ sau này.

 

Ta thuê bốn đại trù, ba tiểu nhị chạy bàn, thêm hai đại nương chuyên rửa bát rửa rau.

 

Huyện Tham Lan phồn hoa, thương khách tấp nập, đồng nghĩa với nhân phẩm cũng hỗn tạp.

 

Ta không tiện làm chưởng quầy, đành thuê người trông coi.

 

Tháng đầu gian nan vô cùng.

 

Các tửu lâu khác đều có khách quen lui tới, còn quán nhà ta mới mở, tuy món ăn ngon nhưng lại chẳng ai hay biết.

 

Dẫu có rượu thơm, cũng sợ hẻm sâu, chỉ có thể lác đác vớt vài khách vãng lai.

 

Kế sách “thức ăn có hạn, cốt để người nhớ mong” mà mẫu thân dạy, nhất thời cũng chưa dùng được.

 

Mỗi ngày nhìn từng đồng bạc chi ra, lòng ta chẳng khỏi lo lắng…

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.com.vn - https://www.monkeyd.com.vn/index.php/co-chang-cuoc-doi-moi-an-yen/chuong-1.html.]

 

Ta suy nghĩ mấy ngày, liền bày kế “thử miếng đầu môi”.

 

Lấy thịt kho tàu đã chế biến, đặt trước cửa tửu quán cho khách đi đường nếm thử.

 

Xương Bồ từ nhỏ theo tiêu cục, lá gan to, miệng lưỡi lanh lợi, liền lớn tiếng rao:

 

“Đi ngang qua chớ bỏ lỡ, dừng chân mà thưởng thức!”

 

“Hôm nay tửu quán Hội Nguyên miễn phí nếm thử thịt kho tàu đây!”

 

“Thật sự được nếm miễn phí sao?”

 

“Phải rồi, phải rồi!”

 

Mạnh Đạt cùng ba tiểu nhị chạy bàn lập tức đưa đũa ra, mỗi người được nếm ba đũa, cũng tức là ba miếng thịt đã cắt sẵn.

 

Một đôi đũa, chỉ dùng cho một người.

 

Khách qua đường ăn một miếng, hai miếng còn lại có thể mang về.

 

Chúng ta chuẩn bị sẵn lá chuối và dây gai để gói lại.

 

Mang về cho hài tử ở nhà nếm thử, đứa trẻ ấy liền sẽ khoe khoang với bạn đồng lứa rằng:

 

“Ta từng ăn thịt kho tàu của tửu quán Hội Nguyên ở huyện Tham Lan đấy.”

 

Một truyền mười, mười truyền trăm, người biết đến cũng ngày một nhiều.

 

Chúng ta nhận được mối lớn đầu tiên – một đội quan sai áp tải hàng hóa vào kinh.

 

Món ăn họ đặt nhiều, thịt cũng nhiều, lại thêm phí trọ, tổng cộng trả tới năm mươi lượng bạc.

 

Chỉ vì khoản bạc này, Mạnh Đạt liền dẫn Xương Bồ và mấy tiểu nhị, suốt đêm không ngủ, thay nhau tuần tra canh phòng, quyết không để bọn đạo tặc trộm đồ của khách.

 

Khách nhân hài lòng, còn thưởng thêm hai lượng bạc.

 

Về phần bạc thưởng, ta cùng Mạnh Đạt thương lượng:

 

“Một lượng chia cho bốn người nhóm Xương Bồ, một lượng còn lại chia đều cho mọi người.”

 

Mạnh Đạt nắm lấy tay ta, dịu dàng hỏi:

 

Truyện được dịch và đăng tải bởi Diệp Gia Gia

“Bây giờ còn thấy hoảng hốt không?”

 

“Làm sao mà không hoảng cho được? Chỉ tính tiền công mỗi tháng đã hơn mười lượng, chưa kể số bạc đổ vào lúc khởi đầu.”

 

“Ta đang tính làm thêm các món đồ lòng kho, đặt ngoài cửa bán. Bên cạnh để một chiếc bát cho người ta mang về.”

 

“Tuy rằng một cái bát chẳng có mấy giá trị, nhưng sẽ khiến người mua cảm thấy mình có lời.”

 

“Một lần một cái, mua nhiều, cũng xem như tích cóp được ít gia dụng.”

 

Mạnh Đạt mỉm cười, xoa đầu ta, nhẹ nhàng hôn lên má:

 

“Mấy ngày nay, khổ cho thê tử của ta rồi.”

 

“Phu quân cũng vất vả rồi.”

 

Ai bảo ta không chịu sống yên ổn, lại cứ muốn tự mình chứng minh bản thân?

 

Nhưng tuy vất vả, lại ngập tràn niềm vui.

 

Việc đặt bát là do Mạnh Đạt đưa ta đến xưởng gốm.

 

Ta yêu cầu loại bát khác với bình thường, phải sâu như hũ sành, như thế đựng canh mới không bị trào ra ngoài.