CANH LÊ - Chương 1

Kỳ nghỉ đông rảnh rỗi, tôi dựng một sạp bán lê nướng trước cổng trường.

 

Ngày nào cũng có một chị gái dắt theo con đến xin một ly nước lê nóng uống.

 

Tôi thấy chị ấy giữa mùa đông giá rét mà còn phải dắt con nhỏ đi cùng, cũng tội nghiệp.

 

Vậy nên mỗi lần chị ấy đến, tôi đều rót đầy ly thử miễn phí cho hai mẹ con.

 

Không ngờ chưa đầy một tuần sau, chị ấy lại dựng một sạp bán nước lê ngay đối diện tôi.

 

Tôi nghĩ, thôi thì ai cũng cần kiếm sống, bán thì bán, miễn là cạnh tranh lành mạnh.

 

Nhưng hôm sau, tất cả khách quen của tôi đều kéo sang sạp của chị ấy.

 

Từ trong đám đông, giọng chị ta vang lên đầy đắc ý:

 

“Tôi uống bên đó cả tuần rồi, vị cũng thường thôi, thứ này ở nhà tự nấu cũng được mà, thế mà bán tám tệ một ly!”

 

“Ly của tôi to hơn, ngọt hơn, mà giá chỉ có năm tệ!”

 

Chương 1:

 

Kỳ nghỉ đông về nhà, mẹ tôi dứt khoát không làm nữa, giao hẳn nhiệm vụ đưa đón em trai tôi – Diệp Mộc – cho tôi đảm nhận.

 

Trường của em tôi nằm ở vùng ngoại ô, vì đường đi khá xa nên có nhiều phụ huynh tới đưa đón, nhưng hàng quán quanh đó thì lại rất ít.

 

Mùa đông đến, trời mỗi ngày một lạnh. Nhiều phụ huynh để tranh chỗ đậu xe thường đến trước tận hai tiếng rồi ngồi trong xe lướt điện thoại g.i.ế.c thời gian.

 

Tôi thấy ngay cơ hội làm ăn, quyết định tận dụng lúc đi đón em tôi để mở một sạp bán đồ uống: chính là món nước lê tiềm “thần dược” mùa thu đông giúp nhuận phổi, trị ho.

 

Nghĩ là làm, tôi mua lê, đường phèn, táo tàu Tân Cương, kỷ tử Ninh Hạ, bách hợp, hạt sen, sơn tra… toàn nguyên liệu phổ biến, dễ dùng.

 

Lúc nấu còn lén cho thêm một ít rượu vang đỏ hơn mười năm tuổi mà ba tôi hay uống – hàng hiếm Đông Giáp Khuyên Chi Đại Hồng Bì.

 

Một ly 750ml, tôi định giá 8 tệ.

 

Ngày đầu tiên mở bán, để có chỗ đẹp dễ hút khách, tôi mang theo hai bao t.h.u.ố.c lá tặng anh Lý – chủ quầy bánh trứng kẹp thịt mà tôi với em trai hay mua.

 

Vì là khách quen, anh Lý chẳng lấy thuốc, chỉ cười rồi dời sạp nhường tôi chút chỗ, bảo sau này cứ đặt kế bên anh cũng được.

 

Bánh trứng kẹp thịt của anh Lý là kiểu làm tại chỗ, nguyên liệu đơn giản nhưng sạch sẽ nên rất được các phụ huynh xung quanh trường yêu thích.

 

Mỗi lần anh vừa dựng sạp, chưa đầy mấy phút đã có một hàng dài chen chúc trước mặt.

 

Mở bán cạnh anh, tôi cũng được hưởng ké một ít khách.

 

Anh ấy bán đồ ăn, tôi bán nước uống – phối hợp hoàn hảo!

 

Vì nước lê của tôi đã nấu sẵn ở nhà mang tới nên không có cảnh nấu tại chỗ. 

 

Trên bàn gập đơn giản chỉ đặt hai bình giữ nhiệt bằng inox và một tấm bảng vải ghi “Nước lê hầm”.

 

Phụ huynh đi ngang hay liếc nhìn đầy tò mò, nhưng không ai mua cả.

 

Có người hỏi thử, nghe nói là nước lê, lại bán tới tám tệ, lập tức lắc đầu bỏ đi.

 

Để thu hút khách, tôi rót cho anh Lý một ly đầy bằng ly dùng một lần, rồi múc thêm cho mấy người đang xếp hàng trước sạp anh ấy mỗi người một ít nếm thử.

 

Anh Lý dừng tay, uống một ngụm rồi tấm tắc:

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.com.vn - https://www.monkeyd.com.vn/index.php/canh-le/chuong-1.html.]

“Tiểu Diệp, nước lê này ngon đấy! Uống phát là biết toàn nguyên liệu xịn.”

 

Các phụ huynh đang thử cũng gật gù:

 

“Công nhận ngọt, thơm, vị lê đậm lắm.”

 

“Nguyên liệu nhiều thật đấy, còn có cả trần bì đúng không? Cho tôi một ly nhé!”

 

“Ngân nhĩ nổi lềnh bềnh luôn này. Em gái ơi, nước lê này bao nhiêu một ly vậy? Đợi con trai tôi tan học, tôi mua cho nó một ly!”

 

Tôi cười, mở nắp bình giữ nhiệt ra:

 

“8 tệ một ly nhé! Toàn là nhà nấu để uống nên nguyên liệu đảm bảo lắm. Giờ em rót cho mọi người liền đây!”

 

Khi đang múc, mấy khách thấy tôi cho nguyên cả trái lê vào ly, ai nấy đều tròn mắt khen:

 

“Trời ơi, cả một trái lê luôn hả? Nhà tôi tự nấu chỉ toàn lê cắt nhỏ thôi, mà ly này to ghê, hai mẹ con tôi uống chung cũng đủ, 8 tệ vậy là quá hời rồi!”

 

Chẳng mấy chốc, tôi đã bán được năm ly.

 

Phụ huynh đi ngang thấy mấy người kia vừa đứng trước quầy tôi và anh Lý vừa uống ngon lành, bèn dừng lại xem thử.

 

Tôi liền tranh thủ đưa cho họ mấy ly nhỏ đã rót sẵn để nếm thử.

 

Hễ ai uống rồi, mười người thì tám người mua ngay.

 

Chưa đến giờ tan học, toàn bộ 20 trái lê tôi nấu hôm nay đã bán hết veo.

 

Gió lạnh thổi tê buốt cả người, nhưng trong lòng tôi lại ấm áp lạ thường.

 

Lần đầu mở sạp mà bán chạy thế này, coi như khởi đầu suôn sẻ rồi!

 

Anh Lý gật đầu với tôi:

 

Truyện được dịch và đăng tải bởi Diệp Gia Gia

“Anh đã nói rồi mà, nước lê em nấu ngon thật, nhất định bán được. Cứ giữ vững chất lượng, chắc chắn làm ăn sẽ ngày càng tốt!”

 

Thì ra kiếm tiền là cảm giác như thế này đây.

 

Tôi cười, chen vào sạp anh Lý, nói lớn:

 

“Anh bánh trứng kẹp thịt ơi, cho em mười cái luôn nhé!”

 

Có kinh nghiệm từ ngày đầu tiên, tôi nhận ra muốn bán được thì nhất định phải cho khách nếm thử trước.

 

Vì vậy ngày hôm sau, tôi lại mua thêm một túi lớn ly dùng một lần.

 

Vừa mới dọn xong sạp chưa bao lâu, có một cô khoảng tầm bốn mươi tuổi tự dưng mở nắp bình giữ nhiệt của tôi ra.

 

Lúc đó tôi đang mải nói chuyện rôm rả với anh Lý, đến khi ngoảnh lại thì thấy bà ấy đã kéo lớp màng bọc trên bình xuống, còn đang cầm muỗng khuấy tung trong đó.

 

Tôi có hơi khó chịu, nghĩ bụng người gì mà không biết giữ khoảng cách chút nào, nhưng cũng không muốn gây gổ.

 

Vậy nên tôi nén giận, cố gắng nói nhẹ nhàng:

 

“Chị ơi, đừng khuấy nữa, để em múc cho chị nếm thử nhé.”

 

Tôi vừa định đưa tay ra thì bà ấy chẳng có ý định đưa muỗng lại cho tôi.

 

Ngược lại, bà ấy tháo luôn màng bọc ra, vứt xuống đất, rồi cúi đầu sát vào bình:

 

“Để tôi xem bên trong cô nấu cái gì mà ghê gớm thế.”