Cuộc sống thường ngày của nữ phụ giác ngộ và con đường sự nghiệp thập niên 80 - Chương 13: Chạch chiên giòn -【Có thể làm chạch xào sả ớt, chiên thật khô, giòn, thơm!】

Đón những đám mây và rặng núi xanh đen ở phía chân trời, Giang Lan Lan hít sâu một hơi không khí tràn ngập mùi thơm của món xào, sải bước đi về phía trước.

 

Đợi đến khi cô dừng bước, mới chợt nhận ra, mình vậy mà không biết từ lúc nào, đã đi đến gần nhà Cố Gia Thâm...

 

Cô không có ý định quấy rầy người khác, nên quay người định đi về, nhưng lại vô tình nhìn thấy Cố Gia Thâm đang cúi người làm gì đó ở cánh đồng bên cạnh.

 

Cô nhất thời có chút tò mò, lặng lẽ bước trên bờ ruộng đi về phía anh.

 

【Cố Gia Thâm đang bận cái gì vậy? Đang nhổ cỏ sao?】

 

【Không đúng không đúng, mảnh ruộng này hình như là của anh Nhị Ngưu, sao cậu ấy có thể nhổ cỏ cho người khác được.】

 

【Chẳng lẽ là đang bắt chạch? Ừm, cái này thì có khả năng.】

 

【Mà liệu Cố Gia Thâm có biết bắt chạch không nhỉ? Trông cậu ấy thanh lịch như vậy, không giống người có thể bắt được chạch... À không đúng, cậu ấy còn có cơ bụng nữa mà!】

 

【Rõ từng múi! Thật khiến người ta phải thèm thuồng...】

 

Giang Lan Lan đi rất nhẹ nhàng, không phát ra chút âm thanh nào, nhưng Cố Gia Thâm đã sớm nhận ra có người đang tiến sát lại gần.

 

Lúc này anh không muốn giao tiếp với người khác, cộng thêm tiếng lòng kia dần dần chạy theo hướng kỳ lạ, liền không ngẩng đầu lên mà tiếp tục làm việc của mình, nghĩ rằng đợi người kia cảm thấy không thú vị, thì sẽ rời đi.

 

Giang Lan Lan không biết anh lại có suy nghĩ như vậy, cô đứng trên bờ ruộng nhìn một chút, liền nhiệt tình hỏi:

 

"Cố Gia Thâm, cậu đang bắt chạch hả?"

 

Giọng nói trong trẻo của thiếu nữ nhẹ nhàng vang vọng trong thung lũng, khiến Cố Gia Thâm hoàn toàn không thể làm ngơ, đành phải đứng thẳng người, gật đầu với Giang Lan Lan.

 

"Bắt được bao nhiêu rồi? Cậu định tự ăn hay là mang đi bán?" Giang Lan Lan lại tò mò hỏi.

 

"Ăn." Cố Gia Thâm dời ánh mắt đến bóng dáng Giang Lan Lan đang chìm trong ánh chiều tà, giọng nói hơi khàn khàn trả lời.

 

【A, không biết tài nấu ăn của Cố Gia Thâm thế nào nhỉ! Cậu ấy trông không giống người biết nấu ăn chút nào, giống như thiếu gia nhà giàu ngày xưa cơm bưng nước rót. Nhưng mà, tính ngược lên hai đời, nhà họ Cố đúng là thuộc dạng như vậy.】

 

【Nhưng mà cậu ấy sống một mình, chuyện gì cũng phải tự làm, chắc hẳn là cái gì cũng biết làm, không thì đã sớm c.h.ế.t đói rồi.】

 

【Ừm... Không biết chạch chiên có bán được không, a, không được, thứ này khó bắt quá, tốn thời gian, không dễ làm, giá nhân công quá cao.】

 

Cố Gia Thâm nghe tiếng lòng của Giang Lan Lan lan man đủ kiểu, khẽ ho một tiếng, mở nắp cái giỏ bên cạnh ý bảo cô xem: "Cũng không bắt được bao nhiêu."

 

Giang Lan Lan nghiêng người nhìn qua, ánh sáng quá kém, không nhìn rõ, nhưng không cản trở cô phụ họa: "Giỏi thật!"

 

【Có thể làm chạch xào sả ớt, chiên thật khô, giòn tan, thơm phức!】

 

【Còn có thể làm chạch hầm trứng, thơm ngọt, mềm mịn!】

 

【Nấu canh cũng ngon, bổ dưỡng, bồi bổ cơ thể, canh ngọt thịt mềm~】

 

【Hay là ngày mai bảo cha bắt thêm ít chạch đi, muốn ăn quá!】

 

Cố Gia Thâm không biết nhiều món như vậy, nhưng anh thông qua những suy nghĩ của Giang Lan Lan, anh mới biết rằng những con chạch nhỏ này lại có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như thế.

 

Có một con muỗi đậu trên chóp mũi anh, nhột nhột, có chút muốn sờ, nhưng lúc giơ tay lên mới nhớ ra tay mình toàn là bùn đất, đành phải nhẹ nhàng xua xua, đuổi con muỗi đáng ghét kia đi.

 

"Đúng rồi, sao cậu không đi học vậy..." Giang Lan Lan do dự một chút, vẫn hỏi.

 

Cô vừa gặp được Giang Phương Phương và mấy người bạn khác, mới nhớ ra Cố Gia Thâm dạo này hình như đều ở nhà, không có đi học.

 

Cậu ấy là người đứng đầu khối đấy, sao không ở yên trong trường học.

 

Cố Gia Thâm cụp mắt nhìn mặt nước lấp lánh ánh bạc, không nói gì.

 

Nếu là người khác xen vào chuyện của người khác hỏi chuyện riêng của anh, anh chắc chắn sẽ lạnh lùng không thèm để ý, hơn nữa trong lòng còn vô cùng ghét bỏ, từ đó về sau cách xa người ta tám trăm dặm.

 

Nhưng Giang Lan Lan vừa hỏi, anh không có cảm giác đó, ngược lại bởi vì cảm nhận được một chút ý quan tâm từ trong đó, mà trong lòng chậm rãi dâng lên một chút ấm áp.

 

"Không có gì, bây giờ đã bước vào giai đoạn ôn tập tổng hợp rồi, ở trường không giúp được gì nhiều cho tôi." Cậu nhàn nhạt nói.

 

Giang Lan Lan hiểu ngay, anh là học sinh đứng đầu lớp, cảm thấy học ở trường không hiệu quả bằng học ở nhà, nên không đến trường nữa.

 

Cô nói: "Như vậy cũng rất tốt, cậu có thể tự mình sắp xếp tiến độ học tập của mình."

 

【Đỉnh thật, không hổ là đại phản diện, không hổ là đối thủ cả đời của Phó Hải, quả nhiên về năng lực học tập đã áp đảo người khác!】

 

【Ai, đầu óc của mình sao lại không được linh hoạt như vậy chứ? Nếu như... thôi thôi, cái khổ của việc học, mình không chịu được.】

 

Cố Gia Thâm nhướng mày.

 

Qua những dòng suy nghĩ lộn xộn của Giang Lan Lan, anh đã lờ mờ hình dung được nhận thức của Giang Lan Lan, anh là một nhân vật phản diện, còn Phó Hải mà cô trước đây luôn theo đuổi bám riết, là nhân vật chính trong "sách" gì đó, mà anh và Phó Hải lại là đối đầu.

 

Chỉ là anh không biết, những quan niệm vừa lộn xộn lại vừa rõ ràng mạch lạc này của Giang Lan Lan từ đâu mà có.

 

Anh ngẩng đầu lên nghiêm túc đánh giá Giang Lan Lan, lại hồi tưởng lại hành vi của cô, phát hiện cô ngoài việc theo đuổi Phó Hải thì miễn cưỡng có thể coi là "không bình thường", ở những phương diện khác, nhìn thế nào cũng là một người bình thường, nhiều nhất là không có cảm giác tồn tại, nhút nhát một chút.

 

Một người bình thường như vậy, làm sao lại có những suy nghĩ quỷ dị này chứ? Còn làm ra vẻ, nghe rất thật.

 

Không đúng.

 

Cố Gia Thâm chớp mắt, anh có thể nghe được tiếng lòng của Giang Lan Lan, chuyện này chẳng phải cũng không bình thường sao?

 

Được rồi, anh phân tích tới phân tích lui, và nhận ra rằng, nếu mình đã có thể nghe được suy nghĩ của người khác, thì việc cô có khả năng biết trước những chuyện sắp xảy ra cũng chẳng có gì kỳ lạ.

 

Logic thông suốt rồi, Cố Gia Thâm cảm thấy thoải mái hơm.

 

Hai người rơi vào im lặng.

 

Giang Lan Lan có chút xấu hổ, đang muốn tìm lý do để chào tạm biệt, còn chưa kịp nói, đã nghe thấy Cố Gia Thâm nói:

 

"Cái món chạch này, làm thế nào mới ngon, có thể dạy tôi không?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.com.vn - https://www.monkeyd.com.vn/cuoc-song-thuong-ngay-cua-nu-phu-giac-ngo-va-con-duong-su-nghiep-thap-nien-80/chuong-13-chach-chien-gion-co-the-lam-chach-xao-sa-ot-chien-that-kho-gion-thom.html.]

 

【Ghê gớm thật, người như Cố Gia Thâm, cũng có một ngày khiêm tốn thỉnh giáo mình?! Có tiền đồ rồi Giang Lan Lan!】

 

Cố Gia Thâm mím môi, nhìn Giang Lan Lan.

 

Bị ánh mắt ham học của Cố Gia Thâm nhìn chằm chằm, Giang Lan Lan cảm thấy có chút kiêu ngạo, cô hơi ưỡn ngực, nói năng đâu vào đấy.

 

"Chạch cậu bắt đều khá nhỏ, làm chạch xào sả ớt là thích hợp nhất, không cần phải bỏ ruột, chỉ là tốn hơi nhiều dầu."

 

Cố Gia Thâm nói: "Nhà tôi có rất nhiều dầu."

 

Dù anh sống một mình, hơn nữa trong mắt người ngoài nghèo rớt mồng tơi, nhưng trên thực tế trong tay vẫn có tiền.

 

Chỉ là những năm qua nhà anh đã chịu không ít khổ, anh hiểu rõ tầm quan trọng của việc không để lộ của cải, ngày thường không thể hiện ra.

 

"Vậy món này cậu chắc chắn có thể làm rất ngon."

 

Dù sao làm chạch xào, quan trọng nhất chính là dầu, chiên thật khô, giòn tan đến mức xương cũng có thể nhai nát.

 

Giang Lan Lan yên tâm, bắt đầu nói cho Cố Gia Thâm biết chạch phải chiên như thế nào, gừng băm và tỏi băm phải cho vào lúc nào, ớt khô và tía tô phải cho vào như thế nào.

 

Cố Gia Thâm chăm chú lắng nghe, cũng cảm thấy món ăn này không khó lắm.

 

Anh không phải là người kén chọn, bình thường nấu nướng cũng rất bình thường, chỉ là về khẩu vị thì phải tùy vận may, có lúc còn được, có lúc quả thực khó mà nuốt nổi.

 

Chuyện nấu ăn này, bản thân nó đã rất kỳ lạ, có người làm cả đời cũng không ngon, có người vừa chạm vào d.a.o thớt đã có thiên phú mười phần. Rõ ràng, cậu phần lớn thời gian thuộc về trường hợp trước.

 

Anhnghiêm túc nói cảm ơn: "Tôi về nhà làm thử xem, cảm ơn cậu đã dạy tôi."

 

Giang Lan Lan xua tay, vội nói: "Không có gì không có gì."

 

Nói ra cô cũng là người đã từng dạy người đứng đầu khối rồi, thật tự hào!

 

Cố Gia Thâm nhìn bầu trời, sao đã giăng đầy trời, lúc này cũng không nhìn rõ được gì nữa, thế là nhấc chân đi lên bờ ruộng.

 

"Về thôi."

 

"Ừm ừm, tôi cũng về đây."

 

Trong màn đêm mờ ảo, Giang Lan Lan đi trước, còn Cố Gia Thâm cách cô hai mét đi ở phía sau, trên bờ ruộng nhỏ hẹp, một cao một thấp, dưới ánh mắt của những vì sao, trong tiếng ếch nhái kêu, lại hài hòa một cách khác lạ.

 

Đương nhiên, trong mắt Cố Gia Thâm, bầu không khí này tuyệt đối không thể gọi là yên tĩnh, dù sao tiếng lòng của ai kia thực sự là quá mức có cảm giác tồn tại, một đoạn đường ngắn, anh đã "nghe" được không dưới ba loại tin đồn, năm loại kế hoạch, cùng với mấy lần bao gồm nhưng không giới hạn ở việc đánh giá về vóc dáng, tướng mạo, thành tích, nhân phẩm của mình.

 

Ừm, nội tâm của cô thật là hoạt bát. Cố Gia Thâm nhìn người phía trước bởi vì đủ loại suy nghĩ mà bước chân nhẹ nhàng, thầm nghĩ.

 

Đợi đến khi về đến nhà, nhà họ Giang ngoại trừ vợ chồng Giang Mậu Trúc, những người khác đều chưa về.

 

Giang Mậu Trúc không giỏi ăn nói, trầm mặc ít lời, không có gì thú vị, mỗi ngày chỉ là theo lệ góp vui, Hà Tú Anh thì nhớ tới hai chậu ốc ở nhà phải thay nước, vội vội vàng vàng trở về.

 

"Cha, mẹ." Giang Lan Lan vừa vào sân, liền nhìn thấy mẹ cô đang bơm nước giếng, cha cô thì đổ nước trong chậu ốc ra.

 

Hai người đều là tay làm việc giỏi, loáng một cái đã làm xong. Cả nhà liền dọn mấy cái ghế, ra sân hóng mát.

 

"Ngày mai mấy giờ dậy?" Hà Tú Anh hỏi.

 

"Không vội, năm sáu giờ đi." Giang Lan Lan nói.

 

"Vậy mẹ dậy sớm một chút, cắt đuôi ốc, còn phải chuẩn bị những gì, mẹ chuẩn bị sẵn hết, con dậy muộn một chút, trẻ con phải ngủ đủ giấc." Hà Tú Anh lên kế hoạch.

 

Giang Lan Lan bất đắc dĩ: "Mẹ, con không phải trẻ con nữa, ban ngày mẹ làm việc mệt như vậy, không cần mẹ dậy làm đâu."

 

"Con bé ngốc, trong lòng mẹ, con vẫn luôn là đứa trẻ. Chỉ là cha mẹ con vô dụng, không cho con được đi học." Hà Tú Anh vuốt tóc con gái, vừa thương xót vừa hối hận nói.

 

Nếu như lúc trước bà cầu xin thêm một chút, hoặc là lấy hết can đảm đi mượn tiền anh trai và chị dâu, có phải Lan Lan vẫn có thể tiếp tục đi học không.

 

Anh trai và chị dâu bà không keo kiệt, chỉ là đều là người miền núi, trong nhà cũng nghèo, bà không tiện đi mượn.

 

Bà vừa nói như vậy, cả ba người trong nhà đều im lặng.

 

Giang Lan Lan không ngờ rằng, chuyện cô thôi học, mẹ cô hóa ra vẫn luôn canh cánh trong lòng, hơn nữa còn tự trách sâu sắc.

 

Giang Mậu Trúc thì cảm thấy mình quá vô dụng, một người đàn ông, chỉ có một đứa con gái, cũng không thể cho con bé vui vẻ đi học.

 

"Ôi chao, thành tích của con không tốt mà, đi học cũng không có tác dụng gì, không thi đậu đại học được." Giang Lan Lan làm nũng cười một tiếng, phá vỡ sự yên tĩnh này, "Cha mẹ đừng lo lắng chuyện này, sau này con sẽ cố gắng kiếm tiền, để cho cha mẹ đều được sống tốt!"

 

Giang Lan Lan trong nguyên tác vẫn luôn để chuyện mình không được đi học, mà Giang Phương Phương lại một đường thi đậu đại học ở trong lòng, cả đời cũng không thể buông bỏ.

 

Nhưng sau khi thức tỉnh, bây giờ cô lại cảm thấy, không đi học cũng không có gì to tát, cô từ trong sách thu hoạch được nhiều thông tin như vậy, nhất định có thể dựa vào nỗ lực của bản thân, cùng cha mẹ sống tốt hơn.

 

"Được, cha mẹ chờ con đưa chúng ta một cuộc sống tốt, ngày nào cũng được ăn thịt!" Hà Tú Anh cười nói.

 

Giang Mậu Trúc ngây ngô cười theo, trong lòng tính toán còn phải bắt bao nhiêu chạch nữa mới đủ ăn một bữa.

 

Ông không thể chỉ bắt cho con gái ăn, ở nhà họ Giang không làm như vậy được. Mà muốn bắt cho cả nhà ăn, hai ngày nay bắt được vẫn còn xa mới đủ.

 

Đúng lúc này, cửa sân "kẽo kẹt" một tiếng mở ra, vợ chồng Triệu Ái Kim đi vào.

 

"Ôi, anh cả chị dâu và Lan Lan đang nói gì vậy, cười vui vẻ như thế, tôi đi ngoài đường cũng nghe thấy." Triệu Ái Kim liếc nhìn ba người, cười hì hì trêu chọc.

 

Hà Tú Anh vừa định trả lời, Giang Lan Lan đã nói trước: "Không có gì ạ."

 

Cô nhìn Triệu Ái Kim, cười nói: "Thím, không phải thím nói ngày mai cùng con làm ốc xào sao, vậy tối nay thím ngủ sớm một chút, sáng mai dậy sớm một chút, giúp con cắt đuôi ốc rửa sạch sẽ được không ạ?"

 

Triệu Ái Kim: ...

 

Con bé c.h.ế.t tiệt này!

 

【Tác giả có lời muốn nói】

Chạch nấu đậu Hà Lan cũng rất ngon, chạch trơn trơn, thịt rất mềm, lúc bắc ra nhớ cho chút hạt tiêu. Bất quá chắc hẳn có rất nhiều bạn nhỏ không thích ăn các loại thủy sản như chạch và lươn, ha ha ha ~~